Можно ли есть арахис во время кормления грудью

ovdmitjb

4 года ago

Содержание

Можно ли арахис при грудном вскармливании

В рацион кормящих женщин входят блюда, содержащие полезные для мамы и новорождённого витамины и микроэлементы. Орехи включены в список рекомендуемых продуктов, но все ли они несут одинаковую пользу, вот что интересно. Например, любимый многими арахис. Важно знать, можно ли при грудном вскармливании арахис в чистом виде или как ингредиент некоторых блюд.

Польза и вред арахиса

Арахис, или земляной орех имеет весьма отдалённое отношение к орехам. По свойствам он относится к бобовым культурам, но ароматом, вкусом и способом употребления в пищу напоминает орех. Как и все бобовые, арахис содержит большое количество растительного белка и целый комплекс витаминов.

Из-за того, что арахис растёт в земле, его ещё называют земляным орехом

Полезные для кормящих мам свойства арахиса:

растительные белки готовы почти полностью заместить в рационе женщины животный белок. Они неплохо усваиваются детским организмом и способствуют укреплению мышц и суставов. Белки необходимы, как строительный материал для правильного развития костного скелета;
витамины A и E помогают быстрому восстановлению после беременности и родов, улучшают состояние волос от самых корней и повышают эластичность кожи;
витамины группы B нормализуют работу нервной системы, а вместе с калием и магнием эффективно помогают преодолеть послеродовую депрессию и сопровождающие её стрессы и психологические перегрузки;
медь и железо в составе земляного ореха помогают в лечении и профилактике анемии, часто встречающейся у недавно родивших женщин. Эти элементы повышают содержание гемоглобина в крови;
витамин C повышает эластичность сосудов;
антиоксиданты защищают организм от влияния свободных радикалов, устраняя продукты распада;
фолиевая кислота регулирует полноценное функционирование клеток. Линолевая нормализует уровень холестерина, повышая защитные свойства клеток. Жирные кислоты Омега 3, 6, 9 обеспечивают нормальный обмен веществ, ускоряют процесс восстановления и улучшают работу мозга.

В 100 граммах арахиса содержится 552 килокалории. Заботящимся о своей фигуре не стоит употреблять орехи бесконтрольно.

Но не всё так радужно, при всех положительных свойствах земляной орех может принести вред:

почти половину арахисового боба составляют жиры, что делает их очень калорийными. Не рекомендуется есть их более 30 граммов (примерно 20 орешков) в сутки. А людям с ожирением или заболеваниями печени лучше совсем убрать их из своего рациона. Особенно вредны для печени орехи, приобретшие горечь из-за неправильного хранения;
когда варикоз любой части тела уже развился, категорически нельзя есть арахис, ведь он провоцирует расширение сосудов;
арахис — это сильнейший аллерген. Неправильная транспортировка или хранение приводит к образованию в орехах афлатоксинов (ядов, выделяемых плесневыми грибами). Нельзя есть эти орешки при проблемах с поджелудочной железой и других органов пищеварительной системы.

Среди орехов, рекомендуемых кормящим мамам, арахис вы не найдёте, но и полного запрета на употребление нет. Наличие растительного белка в арахисовых бобах позволяет врачу советовать женщинам, кормящим грудью, разнообразить своё меню земляными орешками.

Но, как и все бобовые, арахис вызывает повышенное газообразование, что опасно для несовершенной системы пищеварения младенцев.

Аллергическая реакция у детей сильнее, чем у взрослых, поэтому до трёх месяцев после рождения малыша лучше воздержаться от употребления арахиса, особенно в сыром виде.

Обжаренный на сковороде без растительного масла или подсушенный в микроволновке арахис менее вреден, так как термообработка снижает вероятность негативных последствий. А вот солёный есть запрещено, этот продукт вызывает появление отёков у женщины и нарушает работу почек матери и малыша, попадая в молоко.

Тепловая обработка арахиса в духовке, микроволновой печи или сковороде проводится без добавления специй или масел

Почему может быть вреден арахис при лактации

Аллергия на арахис встречается не слишком часто, но гарантировать отсутствие в каждом случае невозможно. Даже если старший ребёнок нормально воспринимал какой-то компонент материнского молока, у младшего возможна негативная реакция на тот же состав.

Перед употреблением арахиса нужно очистить бобы от красновато-коричневой шелухи, которая является основной причиной аллергии

Есть земляные орехи при грудном вскармливании нежелательно по следующим причинам:

жирное молоко более питательное, но высокое содержание жира в пище приводит к запорам и коликам у грудничка;
орехи очень тяжёлая еда, и непереваренные остатки через молоко действуют на ребёнка, которому ещё труднее переработать пищу ввиду того, что пищеварительная система не до конца развита;
высыпания на коже и кишечные расстройства неприятны, но устранимы. А в редких случаях аллергия вызывает анафилактический шок — состояние, с которым без медицинского содействия справиться затруднительно. Если помощь не будет оказана в первые минуты, последствия будут необратимыми, вплоть до летального исхода.

Когда и как разрешается вводить арахис в рацион кормящих женщин

Если мама во время беременности позволяла себе иногда съесть несколько орехов, детскому организму немного знаком арахисовый вкус. Начиная с четвёртого месяца после родов можно попробовать добавить арахис в своё меню. Первая порция должна состоять не больше чем из 2–3 орешков. Употребить их нужно обязательно с утра и внимательно следить за реакцией малыша в течение двух дней.

При обнаружении признаков аллергии стоит отложить попытки разнообразить рацион орехами минимум на месяц. Вызывайте скорую медицинскую помощь как можно быстрее при симптомах анафилактического шока у матери или ребёнка. Тревогу вызывают следующие признаки:

потеря сознания или головокружение;
шум в ушах;
резкое падение артериального давления;
зудящие высыпания на коже, острые боли в животе, слезотечение, заложенность носа и другие свидетельства повышенной чувствительности организма к раздражителям;
отёк гортани, затрудняющий дыхание.

Обратите внимание, что симптомы могут проявляться постепенно.

Важно! Вызывая неотложку, начинайте с возраста пострадавшего и возможного диагноза, назвав адрес, спросите, чем можно помочь в ожидании врача. Ни в коем случае не занимайтесь самолечением.

Основным признаком аллергии у грудничков считаются высыпания на коже

Чтобы по возможности избежать негативной реакции, перед тем как пробовать арахис во время лактации нужно соблюдать меры предосторожности:

собрать сведения о наличии аллергии у родственников, в том числе и по линии отца ребёнка. Если случаи негативного восприятия организмом арахиса встречались в семье, то кормящей маме не стоит его есть. До трёх лет лучше совсем не давать орехи малышу;
сделать маме тест на возможные аллергены. Но отрицательный результат не гарантирует такую же реакцию у ребёнка, ведь он всё же другой человек, а до годовалого возраста детям тесты не проводятся;
наиболее сильное действие оказывает арахисовая шелуха, её обязательно следует очистить перед употреблением. Сырым арахис совсем есть не стоит, но если обжаривать приходится самостоятельно, то делать это нужно на сухой сковороде, так как жареная еда нежелательна в меню молодых мам;
несмотря на загруженность кормящих мам уходом за ребёнком и бытовыми обязанностями, несколько минут в день нужно уделить дневнику питания. По записям в нём легче установить, на какой компонент последовала аллергическая реакция у малыша. Вводить более одного нового продукта в день категорически не рекомендуется.

Если первая проба прошла без последствий, не спешите резко увеличивать количество съедаемого арахиса. Раз в 3–4 дня добавляйте по орешку. Кормящим мамам до полугода не советуют превышать норму в 10 штучек в день, и ежедневное употребление нежелательно. Лучше иногда класть несколько орешков в овощной или фруктовый салат.

Во время моей беременности сестра мужа предупредила, что столкнулась с аллергией у младшего сына на сгущённое молоко и арахис. Я опросила остальных членов семьи с моей и мужниной стороны и составила список продуктов, с которыми следует быть осторожнее.

Поинтересовалась у знакомого педиатра, что делать в случае аллергической реакции. При анафилактическом шоке ни в коем случае нельзя пытаться вызвать рвоту, а нужно дать активированный уголь или фитосорбент (я покупала такой в аптеке). Из антигистаминных средств грудничкам лучше всего подойдёт Супрастин.

Препараты с псевдоэфедрином я бы не советовала. Во-первых, их сейчас отпускают по рецепту из-за того, что наркозависимые использовали не по назначению. А во-вторых, они не настолько безопасны, чтобы давать детям. Обратите внимание, лекарствами можно только купировать приступ, а не вылечить аллергию.

Если заметили отрицательное восприятие какого-нибудь продукта детским организмом, исключите аллерген из рациона. Кстати, врач мне подсказал, что негативная реакция с высыпаниями на коже и затруднением дыхания возможна не на пищевые раздражители, а на стиральный порошок или средства гигиены.

Поэтому до того как сыну исполнился год и я убедилась, что он у нас не аллергик, мы были крайне осторожны при выборе продуктов и бытовой химии.

Как правильно выбирать и хранить арахис

В наше время купить арахис не составит труда, однако, при выборе нужно быть внимательными:

принюхайтесь к орешкам и оставьте на магазинной полке, если почувствуете прогорклый или затхлый запах. Это пахнет плесень, покрывающая арахис, даже если внешне она не очень заметна;
предпочтительней покупать земляные орехи в скорлупе, так их полезные свойства сохранятся намного дольше. Приглядитесь, чтобы на скорлупе не было механических повреждений, через которые могут проникнуть бактерии. При потряхивании звук должен быть глухим, а если взять качественные орешки в руку, то они будут сухими и тяжёлыми;
изучите упаковку, на ней должна быть надпись «Без ГМО». Абсолютной гарантии отсутствия генномодифицированных объектов это не даёт, но всё же безопасней, чем товар без подобной маркировки.

Принеся арахис домой, ссыпьте его в плотно закрывающуюся банку и поставьте в холодильник или другое прохладное место (погреб в частном доме). Нельзя очищать или измельчать орешки перед этим.

Арахисовая паста во время грудного вскармливания

Изобретённая более века назад в Канаде арахисовая паста считается недорогим и полезным заменителем чересчур калорийных шоколадно-ореховых паст. Несмотря на то что этот десерт тоже весьма калорийный (в 100 граммах содержится немногим больше 576 кКал), он быстро обрёл популярность благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, а также отменному вкусу.

Молодые мамы интересуются, можно ли есть пасту из арахиса во время лактации. Мнение врачей по этому поводу такое же, как и об обычном земляном орехе.

При отсутствии противопоказаний и аллергических реакций иногда можно побаловать себя арахисовым лакомством, когда ребёнку исполнится минимум 3 месяца, съедая не больше 20 грамм в день. Вводить в рацион следует осторожно, начиная в маленького количества, как и цельные орехи.

Попробовав для начала не более 0,5 чайной ложки, 2–3 дня наблюдайте за реакцией грудничка. Чрезмерное употребление негативно отразится на фигуре, будьте осторожны.

Кусочек хлеба с арахисовым маслом полезно съесть за завтраком, но увлекаться этим десертом не стоит

Некоторые производители заменяют полезное арахисовое масло в ореховой пасте на пальмовое, не имеющее особой пищевой ценности. Добавление сахарозаменителей или консервантов, которым грешат недобросовестные изготовители, также нежелательно при грудном вскармливании. Тщательно проверяйте список ингредиентов на упаковке, а лучше попробуйте сделать сами:

На сухой противень высыпать 200 г арахиса и в течение 5–7 минут прокалить при температуре 180 °C.
Остывшие орехи поместить в полиэтиленовый пакет, завязать его и минут 5 интенсивно встряхивать.
Развязать пакет и перебрать арахисовые бобы, стараясь не допустить попадания малейшего кусочка аллергенной кожуры в готовящуюся пасту.
Очищенный арахис измельчить с помощью блендера. Можно воспользоваться ручной или электрической кофемолкой.
Добавить к ореховой массе смесь из мягкого сливочного масла (50 г), сахара (3 чайные ложки), соли (половинку чайной ложки), затем тщательно перемешать все ингредиенты, для удобства использовав блендер.

Вкусная и полезная арахисовая паста готова!

: арахисовая паста своими руками

Арахис, несмотря на полезность считается одним из сильнейших аллергенов для человека. Организму ребёнка в силу недостаточного развития трудно справиться с тяжёлой пищей, поэтому знакомство малыша с земляным орехом даже через материнское молоко лучше отложить до трёх месяцев от роду.

Елена Фитисова
Распечатать

Источник: https://poslerodov.pro/pitanie-kormyashhej-mamy/arahis-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Положительные свойства

Арахис известен также под именем земляного ореха. Его принято относить к семейству бобовых. Уникальные вкусовые свойства позволяют использовать продукт для приготовления большого количества вторых блюд и десертов.

Арахис кормящей маме дает возможность восполнить недостаток растительного белка. Дополнительно в нем содержится большое количество жиров и углеводов.

Не следует забывать, что орехи ‒ калорийный продукт, поэтому они приносят пользу только в ограниченном количестве. В нем в большом количестве содержатся витамины (В, Е, С и др.).

Они положительно отражаются на формировании организма и внутренних органов у ребенка.

Перед употреблением плод необходимо обжарить

Если регулярно есть арахис, то можно:

Советуем почитать:Можно ли кормящим мамам грецкие орехи

улучшить состояние кожи, сделать ее эластичной и вернуть молодость;
молоко становится более калорийным (результат достигается посредством переваривания растительного белка);
восстановление эластичности сосудов – именно поэтому продукт рекомендовано использовать в качестве эффективного профилактического средства в борьбе с варикозным расширением вен;
нормализовать работу нервной системы, предотвратить развитие невроза из-за стресса;
орехи рекомендовано есть при наличии большой нагрузки на организм, ведь в них содержится большое количества магния, калия;
во время беременности и после родов у женщины увеличивается риск развития анемии, а для ее устранения необходимо железо и медь, которые положительно влияют на количество гемоглобина в крови;
арахис помогает вывести естественным путем из организма свободные радикалы;
уникальный антиоксидант.

Можно ли есть арахис? Он обладает целым рядом положительных свойств. Однако не следует допускать его употребление в чрезмерном количестве. В противном случае увеличивается риск пищевого отравления.

Вредные свойства продукта

Арахис занимает третье место в списке самых распространенных аллергенов. На сегодняшний день практически все люди нормально относятся к данному продукту питания. Однако у ребенка все же остается риск индивидуальной непереносимости.

Если женщина во время вынашивания плода ела арахис и негативная реакция не последовала, то у ребенка вряд ли будет аллергия. Диетологи рекомендуют обжарить арахис перед употреблением. В таком случае будут уничтожены практически все аллергены. Мамочка должна внимательно относиться к данному продукту питания.

Важно вовремя распознать индивидуальную непереносимость продукта у малыша. Она характеризуется наличием следующих симптомов:

наличие красных пятен на коже;
сильное покраснение лица, рук, локтей;
неправильная работа пищеварительной системы;
нарушение стула;
чрезмерное газообразование.

Арахис – сильный аллерген. Его компоненты могут даже привести к анафилактическому шоку. Такое состояние представляет большую опасность, поскольку угрожает жизни человека.

Перед вводом ореха в рацион женщина должна собрать информацию о возможной индивидуальной непереносимости у ближайших родственников. Если такие случаи были обнаружены, то категорически не рекомендуется есть арахис в период кормления грудью. Первый раз можно попробовать продукт ребенку самостоятельно, когда ему уже исполнилось три года.

Земляной орех можно включать в состав салатов

Соленый арахис задерживает влагу в организме, поэтому его не следует есть при сильной отечности. В таком случае увеличивается риск усугубления ситуации.

Особенности употребления продукта в период лактации

Употреблять арахис в пищу можно только в том случае, если у малыша нет аллергии. Для того, чтобы убедиться в этом, следует съесть один орех за два часа до кормления грудью.

Негативный эффект может проявиться в течение двадцати четырех часов. Не рекомендуется одновременно вводить сразу несколько продуктов.

В таком случае сложно определить, на который из них последовала негативная реакция.

Для того, чтобы уменьшить вероятность проявления индивидуальной непереносимости, необходимо придерживаться следующих правил:

большое количество аллергенов находится в красной кожуре, поэтому перед едой от нее нужно избавиться;
женщине лучше всего отказаться от сырого варианта блюда, вед именно оно является причиной аллергии.

В арахисе содержится большое количество жиров и белков. Именно поэтому продукт оказывает сильную нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Диетологи советует не использовать его в качестве отдельного продукта, а включать в состав салатов или вторых блюд. При кормлении грудью нельзя есть соленый вариант блюда. Негативную реакцию может также вызвать арахис в глазури.

Он не только усугубляет работу желудка, но и плохо сказывается на функционировании почек и печени.

Земляной орех характеризуется высокой калорийностью. Чрезмерное его употребление может привести к появлению лишних килограммов. Именно поэтому рекомендуется не превышать минимально допустимую дозу.

Только при правильной организации питания можно получить максимальную пользу от каждого отдельного продукта питания. Правильный ввод арахиса в рацион сможет свести к минимуму негативный эффект и последствия для малыша.

Источник: https://floragaz.ru/mamam/mozhno-arahis-grudnom-vskarmlivanii

Арахис при грудном вскармливании: можно или нельзя

Орехи восполняют дефицит важных веществ и полезных элементов, что необходимо для правильной работы организма. Поэтому многим интересно, можно ли арахис при грудном вскармливании.

Полезные качества

Второе название продукта — земляной орех. По природе происхождения он принадлежит к Бобовым. Чтобы понять, можно ли есть кормящей маме арахис, нужно изучить его состав.

Калорийность составляет 548 кКал на 100 грамм. В сырых орехах содержится:

белка — 26,3 г;
жиров — 45,2 г;
углеводов — 9,7 г.

Земляной орех содержит много клетчатки. Она способствует налаживанию обменных процессов, правильному очищению организма от шлаков, токсинов.

Из полезных свойств особенно выделяются:

В 100 г содержится половина суточной нормы витаминов, кислот, минералов.
Контроль уровня вредного холестерина и жиров.
Защита печени. Орехи держат под контролем выработку гормонов.
Ядра ускоряют регенерацию тканей.
Правильное усвоение кальция. Это избавит от болей в костях, суставах. Происходит налаживание работы опорно-двигательного аппарата.
Природный антиоксидант. Продукт рекомендуют употреблять как профилактическое средство при болезнях сердечно-сосудистой системы.
Сохранение зрения и улучшение памяти. Это важно для умственной деятельности человека.
Земляной орех укрепляет иммунную систему, что помогает защитить организм от простудных заболеваний.

Горстка орешков налаживает и успокаивает нервную систему. Людям, переживающим постоянный стресс, важно ввести орешки в меню.

Особенности употребления арахиса при грудном вскармливании

Арахис при грудном вскармливании рекомендуется вводить в рацион, начиная с 1 орешка. Делается это утром за 1-2 часа до кормления. На протяжении суток женщина должна внимательно следить за реакцией маленького организма.

Если у малыша не началась аллергия, то норма орешков постепенно увеличивается.

Молодой маме нужно следовать простым правилам:

Аккуратно очищать ядра от красной кожицы. Делается это перед едой.
Лучше употреблять жареные орешки. Термическая обработка выполняется без добавления масла, методом прокаливания.

Когда женщина начинает кормить грудью, ей лучше отказаться от:

халвы;
выпечки, наполненной орехами;
соленых орешков;
ядер, покрытых глазурью;
арахисовой пасты и масла.

Эти продукты не принесут пользы. Они увеличивают нагрузку на желудочно-кишечный тракт, почки и печень.

Воздействие продукта на организм кормящей мамы и ребенка

Если женщина употребляет ежедневно арахис при гв, то скоро она заметит следующие изменения:

Улучшение упругости кожи. Это происходит благодаря присутствующим в составе витаминам А и Е.
Грудное молоко наполняется полезными элементами, что повышает его качество.
Укрепление сосудов, восстановление эластичности стенок.
Нормализация работы нервной системы. Молодой маме свойственны такие состояния, как стресс, переутомление, хронический недосып, эмоциональное напряжение. Чтобы ей было легче справляться с новыми нагрузками, нужно понемногу есть орешки при лактации.
Повышение уровня гемоглобина. Это устраняет анемию. Многие женщины сталкиваются с ней во время беременности и после рождения ребенка. В орешках присутствует железо и медь, которые восполняют дефицит минералов.
Антиоксидантные свойства лесного ореха защищают клетки организма матери от негативного внешнего или внутреннего воздействия.

Несмотря на все полезные свойства продукта, чтобы понять, можно ли молодой маме арахис при гв, нужно обязательно посетить врача для консультации. Только специалист сможет точно ответить на этот вопрос.

Важно! Оптимальным периодом для того, чтобы вводить орех в рацион, считается трехмесячный возраст ребенка. Главное перед этим убедиться, что у мамы и малыша полностью отсутствует аллергия на продукт.

У многих возникает вопрос, можно ли кушать арахис при грудном вскармливании в первый месяц жизни ребенка.

Если женщина на протяжении всей беременности ела орешки, разрешается начать их употребление даже раньше, чем малышу исполнится 3 месяца.

Норма употребления арахиса

Чтобы минимизировать после употребления орехов риск развития негативных последствий у мамы и новорожденного ребенка, нужно просто соблюдать допустимую суточную норму продукта. Первый раз земляные орешки вводятся в трехмесячном возрасте ребенка. К этому времени мама, находящаяся на диете для грудного вскармливания, уже начинает постепенно есть безопасные продукты.

Женщине во время всей лактации разрешается есть не более 50 г ядер в сутки. Каждый день кушать орешки не рекомендуется. Молодая мама должна ограничиться несколькими приемами в течение недели.

Противопоказания к употреблению

Арахис — не волшебный плод, избавляющий от разных заболеваний, а также способствующий налаживанию работы внутренних органов и систем. Он может причинить организму вред.

У многих людей появляются аллергические реакции после употребления арахиса. У одних начинается легкий зуд и покраснение кожных покровов, у других — возможно развитие анафилактического шока. Прежде чем ввести арахис в ежедневный рацион, лучше пройти аллерготест.

Арахис оказывает не только пользу организму. Он также причиняет ему вред. Продукт способен накапливать мочекислые соли, разрушающие хрящи и костную систему.

Арахис — это продукт, обладающий высокой калорийностью. При несоблюдении разрешенной диетологами суточной нормы, есть большая вероятность появления лишних килограммов.

Арахис при грудном вскармливании

Кормящей маме не рекомендуется употреблять арахис при грудном вскармливании с первых месяцев жизни малыша. Перед введением продукта женщина должна опросить всех ближайших родственников на наличие аллергии, а также ознакомиться с правилами употребления земляного ореха при гв.

Польза и вред орехов при ГВ

Каждая женщина во время лактации хотела бы знать пользу и вред арахиса для кормящих мам. Положительные качества данного продукта при гв:

улучшение структуры дермы;
увеличение пищевой ценности материнского молока;
укрепление сосудистых стенок;
профилактика варикоза;
стабилизация работы ЦНС, устранение стресса, эмоционального напряжения;
терапия анемии;
повышение защитных свойств организма.

Полезные свойства арахиса обусловлены содержанием большого количества витаминов и минеральных соединений (витаминов группы B, A, C, E, D, марганца, цинка, селена, кальция, железа, магния, меди, фосфора). Кроме того земляной орех содержит растительный белок, углеводы и жиры.

Наименование полезных витаминов Основное действие

A	Улучшение функционирования органа зрения, обновление дермы, стимуляция роста волос, предупреждение их выпадения.
E	Заживление ран, восстановление гормонального фона, защита от образования тромбов.
B1	Повышение иммунных свойств, регуляция обменных процессов, стимуляция мозговой деятельности, устранение эмоционального напряжения.
C	Укрепление иммунной системы, предотвращение развития простудных болезней, обеспечение кроветворения и регенерации дермы, повышение настроения.
B6	Стимуляция мозговой деятельности, улучшение памяти, стабилизация уровня сахаристых веществ, предотвращение развития инфарктов, повышение работоспособности.
H	Регуляция углеводного обмена и уровня глюкозы в крови, стабилизация работы ЦНС, благотворное воздействие на структуру ногтевых пластин, волос, обеспечение доступа кислорода к клеткам.
B2	Улучшение остроты зрения, благотворное влияние на ЦНС.
B5	Стабилизация работы сердечно-сосудистой системы, помощь в снижении массы тела, профилактика, терапия колита, артрита.
PP	Улучшение структуры кожи, стабилизация холестеринового уровня, обеспечение углеводного, белкового обмена.
B4	Нормализация функциональности нервной системы, выведение токсических соединений из организма, регуляция жирового обмена.

Несмотря на внушительный список полезных качеств продукта, иногда после употребления земляного ореха может возникнуть негативный эффект — аллергия.

При употреблении арахиса с его аллергенной кожурой во время лактации вредные соединения могут проникнуть в материнское молоко.

В этом случае увеличивается риск пищевого отравления, также у грудничка может проявиться болезненная симптоматика в виде:

сыпи;
покраснения кожного покрова;
коликов;
метеоризма;
расстройства пищеварения.

Если малыш обладает индивидуальной непереносимостью данного продукта, потребление арахиса может не только вызвать аллергию, но и спровоцировать развитие анафилактического шока. Данное состояние считается очень тяжелым, может угрожать жизни младенца.

Как есть арахис при лактации?

Употреблять в пищу арахис можно лишь по достижении ребенком 4-месячного возраста, начиная с нескольких обжаренных орешков (3 – 4 шт.). При этом нельзя совместно вводить другие неизвестные детскому организму продукты.

После этого на протяжении суток необходимо наблюдать за возможными проявлениями аллергической реакции малыша.

При отсутствии побочных действий (красноты, кожных высыпаний, слезотечения, першения, расстройства пищеварения) допускается постепенное увеличение порции на 2 – 3 орешка.

Следует учитывать, что потребление арахиса (не более 50 г) должно быть не чаще 1 – 2 р./нед. Если же у ребенка возникла аллергия, введение данного продукта нужно отложить на 1 мес. При подобной реакции после повторного введения следует отложить прикорм еще на 30 дней или вовсе отменить.

При гв необходимо потреблять арахис обжаренным, так он лучше усваивается. Следует очищать орех от шелухи, в которой содержится наибольшая часть аллергенов. Кроме того, педиатры не советуют во время лактации кушать соленый арахис, имеющий способность задерживать жидкость в организме. Цельный или измельченный продукт можно добавлять в различные блюда.

Как избежать аллергии при употреблении арахиса?

Чтобы избежать возникновения аллергической реакции у грудничка после употребления арахиса, следует ознакомиться с некоторыми рекомендациями:

Для начала нужно опросить близких родственников на наличие аллергии. Если окажется, что в семье хотя бы один человек имеет склонность к аллергическим проявлениям, кормящей маме не стоит экспериментировать с новым продуктом во время лактации.
Также женщина может провести тест на аллергию. Однако ребенку до года делать такие тесты строго не рекомендуется.
Перед употреблением земляной орех необходимо очищать от шелухи.
Кроме того, рекомендуется кушать обжаренный арахис.
Аллергологи советуют кормящей женщине вести дневник питания, где должны быть указаны все даты введения новых продуктов.

При соблюдении вышенаписанных условий можно начинать вводить арахис, но очень осторожно, при этом наблюдая за реакцией детского организма.

Полезные рецепты с арахисом

Арахис отлично сочетается со злаками. Поэтому кормящим мамам рекомендуется кушать каши с добавлением ореха. Ниже представлены полезные рецепты блюд с арахисом.

Рисовая каша

Ингредиенты:

1 ст. рисовой крупы;
20 г сливочного масла;
сухофрукты;
1 ст. л. земляного ореха.

Действия по изготовлению:

Тщательно промываем крупу, после чего засыпаем в кастрюлю.
Заливаем водой (соотношение 1:2), ставим емкость на плиту, включив подогрев.
Отвариваем до готовности, периодически перемешивая.
Залить сухофрукты прокипяченной водой, оставить до разбухания, после чего порезать на мелкие кусочки.
Готовый рис смешать с мелко нарубленным орехом, сухофруктами, добавить сливочное масло.

Блюдо готово.

Полезные конфеты

Компоненты:

60 г арахиса;
0,1 кг шоколада;
курага (8 – 10 шт.);
1 ст. л. кунжута;
70 г грецких орехов.

Действия по изготовлению:

Орехи следует поджарить в духовом шкафу в течение 5 мин. при 180°.
По прошествии времени арахис, грецкие орехи и курагу измельчить.
Шоколад растопить на водяной бане.
Полученную массу смешать с орехами и сухофруктом.
Далее нужно дождаться застывания смеси, после чего сформировать из нее шарики и обвалять в кунжуте.

Готовый продукт охладить (15 – 30 мин.).

Источник: https://mirgv.ru/pitanie-materi/arahis-pri-grudnom-vskarmlivanii

Арахис при грудном вскармливании: жареный, соленый, арахисовая паста

24.08.2018

Земляной орех популярен благодаря ценному питательному составу и бюджетной цене. Однако употребляя арахис при грудном вскармливании нужно помнить о том, что он является сильнейшим аллергеном.

Вводится неоднозначный продукт в последнюю очередь, чтобы обезопасить ребенка от негативных реакций организма на орех. В статье мы разберем, можно ли есть арахис в первый месяц после родов, как ввести лакомство, чтобы не навредить грудничку, какие виды ореха предпочтительнее для кормящей мамы.

В конце статьи рецепты с арахисом, которые Вы сможете повторить у себя дома.

Очищенный от шелухи арахис предпочтительнее при грудном вскармливании, чем не очищенный.

Можно ли есть арахис при грудном вскармливании?

Если у кого-то из родителей есть аллергия на продукт, от его употребления в период грудного вскармливания лучше отказаться. Встречаются советы, что нужно вводить земляной орех в рацион кормящей мамы как можно раньше, чтобы детский организм привыкал к аллергену. Ничего хорошего из подобного эксперимента не получится, кроме кожных высыпаний у младенца и проблем с органами ЖКТ.

В первый месяц

Специалисты по грудному вскармливанию рекомендуют полностью исключить любые аллергены в первый месяц жизни новорожденного.

Меню кормящей мамы должно состоять из максимально безопасных продуктов, чтобы кишечник ребенка нормально переваривал пищу.

Высокая жирность продукта провоцирует повышенное газообразование и болезненные колики, поскольку пищеварительная система грудничка недостаточно сформирована.

Как вводить и сколько есть?

Перед введением арахиса в рацион нужно попробовать менее аллергенные сорта – кедровые или грецкие. Знакомство с земляным орехом возможно, когда ребенку исполнится 4 месяца. Первая порция должна составлять не более 3—4 штук. Есть арахис лучше утром, чтобы отследить реакцию грудничка на новый продукт. Стоит убрать его из рациона при появлении аллергических симптомов:

проблемы с пищеварением (диарея, колики);
покашливание, не связанное с простудным заболеванием;
повышенное слезотечение;
сыпь или покраснение отдельных участков кожи.

Нельзя съедать больше 10 орешков в неделю – даже если у грудничка нет аллергии, это не повод для увеличения разрешенной нормы. В случае, когда младенец остро отреагировал на нововведение, введение продукта нужно отложить примерно на месяц.

В каком виде арахис будет полезен кормящей маме?

Наибольшее количество аллергенных веществ содержится не в самом арахисе, а в его кожуре — счищать вредную оболочку перед едой нужно обязательно.

Есть земляной орех при грудном кормлении лучше в составе овощных салатов и основных блюд, а не как самостоятельный перекус. Это позволит полезным веществам полностью усвоиться, не вызывая раздражения слизистой оболочки желудка.

Под строгим табу находится продукт с добавлением различных ароматизаторов, несмотря на их привлекательный вкус.

Закуска в багете с арахисом будет более полезна кормящей маме, чем арахис как самостоятельное блюдо.

Сырой

Сырой арахис представляет опасность и для обычного человека, а при ГВ он категорически запрещен. На земляном орехе развивается плесень, провоцирующая аллергические реакции и интоксикацию организма. Нейтрализовать действие микроорганизмов способна небольшая термическая обработка – обжаривание на сухой сковороде.

Жареный

На жареный арахис намного реже возникает аллергия, к тому же он абсолютно безопасен для употребления в период грудного вскармливания. Обычно не рекомендуют включать в меню кормящей женщины жареные продукты, но имеется в виду их приготовление на растительном масле. Если немного прогреть земляной орех на сковороде с антипригарным покрытием, вредной пищей он от этого не станет.

Соленый

При грудном вскармливании желательно снизить потребление соли, поскольку она задерживает жидкость в организме, что приводит к отекам. От соленого арахиса на время лактации лучше отказаться. Дополнительная нагрузка на почки и выделительную систему в тандеме с высокой жирностью и калорийностью продукта – прямая дорога к ухудшению здоровья женщины.

Арахисовая паста

Арахисовую пасту изобрел канадский врач-диетолог Эдсон – и нежный сливочный десерт уже завоевал популярность по всему миру.

Пасту готовят из обжаренного арахиса, поэтому она не отличается высокой аллергенностью. Однако калорийность продукта не позволит женщине быстро привести фигуру в норму после родов.

При покупке пасты важно обратить внимание на качество десерта. В составе не должно быть:

Низкокачественных жиров (пальмовое масло). Это сомнительное сырье используется для удешевления итогового продукта, а о пользе для организма и речи быть не может.
Искусственных консервантов (самые опасные – Е220, Е211, Е222, Е250). Без консервантов не обойтись в промышленном производстве продуктов, но выбирать пасту лучше с натуральными консервантами. Добавки синтетического происхождения представляют серьезную опасность для здоровья – особенно в период грудного вскармливания.
Синтетических сахарозаменителей (Е950, Е951, Е952, Е955). Они оказывают канцерогенное влияние на организм и провоцируют расстройства ЖКТ.

Вводить арахисовую пасту при грудном вскармливании нужно с ½ чайной ложки, внимательно наблюдая за реакцией ребенка.

Польза и потенциальный вред

Арахис в рационе обеспечивает необходимое количество ненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов:

В состав земляного ореха входит растительный белок, поддерживающий здоровье хрящевой и костной ткани. При грудном вскармливании под ударом находится костная система женщины и суставы, а небольшая порция арахиса восстанавливает дефицит белка.
Витамин Д — профилактика детского рахита.
Ретинол поддерживает женскую красоту в период грудного вскармливания.
Витамины группы В отвечают за нормальную работу нервной системы.
Аскорбиновая кислота защищает от простудных заболеваний.
Витамины А и Е улучшают состояние волос, кожи и ногтей при грудном вскармливании.
После родов повышается риск возникновения варикоза, а арахис предупреждает появление косметологических проблем.
Стабилизируется работа сердечной мышцы, улучшается качество крови, выводится холестерин.
Арахис – природный антиоксидант, поддерживающий здоровье на клеточном уровне.
В разрешенной норме земляного ореха содержится суточная доза железа — маме и ребенку на грудном кормлении не страшна анемия с таким надежным помощником.

Женский организм должен полностью восстановиться после беременности и родов, поэтому учитываются как полезные свойства земляного ореха, так и возможный вред:

Арахис плохо и долго усваивается, что вызывает проблемы со слабой пищеварительной системой у младенца.
Нежелательно лакомиться земляным орехом при грудном вскармливании, если у женщины диагностированы заболевания печени, почек или желудка.
Жирность и калорийность арахиса вызывает сбои в работе ЖКТ: метеоризм, диарею или запор, вздутие живота.
фитиновой кислоты снижает всасываемость полезных веществ, поэтому нельзя злоупотреблять арахисом.

В период грудного вскармливания нужно отказаться от земляного ореха, покрытого глазурью.

Выбор и хранение

На протяжении грудного вскармливания лучше покупать орех в скорлупе, используя ценные рекомендации:

скорлупа должна быть целостной без видимых повреждений (пятен, трещин и иных дефектов);
при встряхивании арахиса возникает глухой звук (звонкий свидетельствует о нарушениях условий хранения);
плесень и грязь – плохой сигнал, характерный для поражения продукта насекомыми или грибками.

Чищеный арахис нужно выбирать не менее тщательно:

в упаковке нет конденсата или постороннего мусора;
размер арахиса должен быть одинаковым, а упаковка плотно запечатана;
потемневшие или сморщенные орехи лучше не покупать.

Качественный очищенный арахис не бывает влажным.

Неправильное хранение придает продукту горьковатый вкус и провоцирует появление плесени, что опасно для ребенка и матери в период грудного вскармливания. В скорлупе земляной орех дольше сохраняет свои качества:

Предварительно удаляется поврежденный и испорченный арахис со сморщенной и потемневшей скорлупой.
Арахис нужно прогреть не дольше 10 минут в духовке при температуре 50 ̊С. Дополнительно нужно стерилизовать и стеклянные или керамические емкости для хранения.
Удобно хранить земляной орех в холодильнике или морозильной камере, разложив его в сухие тканевые мешочки.

Нельзя хранить арахис:

в пластиковых контейнерах;
в полиэтиленовых пакетах;
в заводской упаковке после вскрытия – такие орехи нужно сразу съесть;
в дробленом виде;
в открытом виде в холодильнике – арахис впитает все сторонние запахи;
сладкий, соленый и жареный.

Если земляной орех в процессе хранения изменил вид, вкус или аромат, от него нужно избавиться. Употребление испорченного продукта при грудном вскармливании чревато серьезным отравлением. Для хранения нужно выбрать сухое, прохладное и темное место, а емкость должна быть плотно закрыта. Срок годности арахиса в скорлупе составляет около 12 месяцев, очищенного — не дольше 6—9 месяцев.

Рецепты

Непросто найти на прилавках супермаркетов действительно полезную арахисовую пасту, поскольку не все производители честно рассказывают о составе продукта. Если приготовить блюдо дома, получится вкусный, полезный и абсолютно безопасный при грудном кормлении десерт.

Арахис при ГВ может быть полезным, если учитывать индивидуальные особенности организма. Полностью исключить вероятность аллергии невозможно, поэтому важно включать продукт в рацион не раньше указанных сроков. В приоритете должно оставаться здоровье грудничка, а не гастрономические пристрастия мамы.

Можно ли арахис (жареный, соленый, арахисовую пасту) при грудном вскармливании в первый и последующие месяца? Ссылка на основную публикацию

Источник: https://vskormlu.ru/kormashaya-mama/pitanie/arahis-pri-gv