Масло льняное при климаксе
Как принимать семя льна при климаксе
Наступление климакса – нелегкий период в жизни женщины, перешагнувшей возраст сорока пяти – пятидесяти лет. В это время происходят значительные изменения не только в репродуктивной системе, но и в функционировании организма в целом: снижается выработка эстрогенов, отвечающих за тонус и молодость кожи, начинаются проблемы в эмоциональной сфере.
Ежедневное употребление льняного масла при климаксе поможет смягчить неприятные симптомы: оно богато витаминами и микроэлементами, не имеет серьезных побочных действий, стабилизирует работу щитовидной железы, способствует улучшению самочувствия и поддержанию естественного гормонального баланса. Все, что необходимо знать о масле льна и особенностях его применения в период менопаузы, содержит эта статья.
Состав
О полезных свойствах семян льна известно со времен Гиппократа: в Древней Греции вытяжку из семян применяли для заживления порезов, ожогов и ран, в дореволюционной России — добавляли в хлебобулочные изделия и овощные блюда.
В современной пищевой промышленности масло не так популярно как прежде. Однако до сих пор оно пользуется неизменным успехом у приверженцев народной медицины и натуральной косметики за счет уникального состава и положительного воздействия на пищеварительную, репродуктивную, сердечно-сосудистую системы организма.
Внешний вид и характеристика
Качественное масло представляет собой слегка желтоватую или золотистую жидкость без осадка и неприятного запаха. По вкусу оно может немного горчить, но его сильная прогорклость говорит о неправильном хранении или истечении срока годности.
Масло получают из семян путем холодного отжима, что позволяет сохранить все его полезные лекарственные свойства. Приоритетным для лечебных целей является нерафинированное масло – оно содержит больший процент витаминов и микроэлементов.
В состав входят:
- лигнаны – сильные фитоэстрогены;
- витамины группы В, включая фолиевую кислоту, также имеющую эстрогеноподобный эффект;
- витамины группы А, К, Е, положительно влияющие на состояние кожи, волос;
- комплекс микроэлементов: калий, фосфор, магний, железо;
- омега-6 и омега-3 жирные кислоты (витамин F):
- олеиновая (13-30 %),
- линолевая (15-30 %),
- линоленовая(44-60%),
- арахидоновая (9-11 %).
Кислоты положительно влияют на деление клеток, ускоряют обменные процессы, являются сильнейшим народным средством для профилактики раковых опухолей и метастазов.
Отсутствие тяжелых аллергических реакций и растительное происхождение масла делает его незаменимым для применения вегетарианцами, веганами, при противопоказаниях к использованию рыбьего жира.
Общеукрепляющее действие
Льняное масло эффективно для профилактики и лечения:
- проблем с пищеварением: изжоги, повышенного уровня кислотности, запоров, синдрома раздраженной кишки, гастроэнтерологических патологий, глистных инвазий;
- сахарного диабета и других эндокринологических заболеваний;
- сердечно-сосудистых патологий: инсультов, инфарктов, атеросклероза, для снижения уровня артериального давления;
- для понижения уровня холестерина в крови и снижения риска тромбообразования;
- профилактики образования раковых клеток;
- уменьшения предменструального синдрома и менструальных болей;
- улучшения мозговой деятельности, при борьбе со стрессами и депрессиями.
Спектр действия выжимки из семян льна довольно широк. Но особую важность применение масла может сыграть при наступлении климакса.
Полезные свойства при климаксе
Климакс — естественный процесс изменения гормонального статуса любой женщины. Он характеризуется постепенным снижением выработки эстрогена яичниками и протекает поэтапно:
- Пременопауза может начаться в возрасте 40-45 лет и длиться, как правило, от 2 до 6 лет. В этот период женщина наблюдает изменение цикла, менструации становятся непродолжительными и менее обильными.
- Менопауза – период, когда месячные полностью прекращаются.
- Постменопауза – период после последней менструации.
Все стадии сопровождаются гормональными «встрясками» организма, связанными со скачкообразным уменьшением уровня гормонов в крови, что негативно сказывается на самочувствии женщины.
При обнаружении первых признаков климакса, важно обратиться к врачу, который порекомендует препараты, содержащие эстрогены синтетического или натурального происхождения.
Семена льна содержат натуральные фитоэстрогены и показаны для снятия неприятных эстрогенозависимых симптомов менопаузы:
- восполняют дефицит витаминов и микроэлементов, который часто сопровождает климакс;
- снижают частоту и тяжесть приливов, приступов учащенного сердцебиения и головокружений;
- улучшают настроение, способствуют повышению либидо;
- помогают контролировать увеличение массы тела, связанное с гормональными изменениями;
- улучшают состояние увядающей, сухой кожи.
В отличие от синтетических препаратов, лен, точнее масло из него, действует мягко и не нарушает естественных процессов снижения работы яичников, а только оказывает поддерживающее и стимулирующее действие на репродуктивную систему.
Противопоказания
Льняное масло не рекомендуют принимать при наличии следующих заболеваний:
Противопоказано полностью: | Показано с осторожностью: |
Тяжелые заболевания печени в стадии обострения: холециститы, гепатиты, цирроз печени | Холецистит в стадии ремиссии |
Панкреатит | Желчнокаменная болезнь |
Язвенная болезнь желудка | |
Кисты яичников, полипы в полости матки | |
I триместр беременности (только под наблюдением лечащего врача), период лактации. | |
Прием антидепрессантов, гормональных контрацептивов, антикоагулянтов. |
Способ применения
В народной медицине масло употребляют:
- Ежедневно в чистом виде натощак:
Для профилактики: за полчаса – час до приема пищи 1 ст. л. в течение 10 – 15 дней.
Для лечения: вместе со стаканом теплой воды 1 ч. л. за полчаса до первого и последнего приема пищи в течение месяца. Постепенно доза увеличивается до 1-2 столовых ложек в день. Лечебная ежедневная дозировка – 40 мл.
- В качестве добавок к салатам, кашам, сокам, йогуртам, горячим блюдам (только перед подачей) – не более 2 ст. л. ежедневно.
- В виде аптечных капсул – 1 -2 каждый день в соответствии с инструкцией.
При использовании необходимо соблюдать предосторожности:
- использовать масло и препараты на его основе курсами до двух месяцев с перерывом не менее 30 дней;
- не употреблять для жарки, поскольку высокие температуры оказывают разрушающее воздействие на Омега-кислоты, в масле образуются вредные канцерогенные соединения;
- ограничить в период применения масла потребление других масел, поскольку это уменьшает его эффективность.
Рецепты
Основной сложностью применения льняного масла в чистом виде является его специфический вкус, который нравится далеко не всем. Поэтому существует огромное количество рецептов, нейтрализующих горьковатый привкус частично или полностью и позволяющих с пользой применять семена льна при климаксе. Например:
Сложная заправка для салата. Приготовление: 2 ст. л. льняного масла, 2 ст. л. сока лайма, 1-2 ст. л. соевого соуса, 1 ч.л. кленового сиропа смешать и заправить овощной салат.
Кефирно-ореховый десерт. Приготовление: Смешать в миксере 2 ст. л. льняного масла со 150-200 г кефира до однородной густой массы. Добавить грецкие орехи, миндаль, половину банана, ягоды (чернику, малину, голубику), мед и корицу по вкусу.
Домашний майонез. Приготовление:Смешать в миксере 2 яичных желтка, 1 ст. л. горчицы, соль и сахар по вкусу. Медленно влить в полученную однородную массу 2 ст. л.
льняного и растительного масла, добавить лимонный сок и полстакана сметаны.
Фруктово-овощное «смузи».
Приготовление: Пропустить через соковыжималку полкилограмма очищенной свеклы, 300 г моркови, 400 г зеленых очищенных от кожуры яблок и добавить в готовую смесь 1 ч. л. льняного масла.
Приобретение и хранение
При покупке масла семян льна следует обратить внимание:
- на цвет, отсутствие осадка на дне бутылки и резкого неприятного запаха;
- желательно выбирать масло с минимальным сроком годности (срок изготовления не ранее трех месяцев до продажи);
- покупать бутылки объемом не более 300 мл, поскольку масло быстро портится, теряет вкусовые и целебные качества
Хранить масло необходимо в плотно закупоренной бутылке темного стекла, в холодильнике или другом сухом, прохладном месте. Употребить необходимо в течение одного-двух месяцев после вскрытия герметичной упаковки.
Врачи и знатоки народных лекарственных средств называют льняное масло «русским золотом».
Объясняется это огромным количеством полезных свойств масла, а также содержанием в нем необходимых организму Омега-3 кислот и фитоэстрогенов.
После наступления менопаузы огромную роль в здоровье женщины играет правильный образ жизни и рацион. В этом плане льняное масло — идеальный помощник в борьбе с гормональным дисбалансом: депрессиями, приливами, головокружениями, перепадами настроения и другими состояниями, характерными для периода менопаузы.
Источник: https://DrLady.ru/climacteric/kak-prinimat-semja-lna-pri-klimakse.html
Льняное масло при климаксе: полезные свойства
Для всех нас привычно мнение, что лён – это всего лишь ткань, которую применяют для пошива постельного белья. На самом деле льняные семена с древних времён принимают как лекарство и просто употребляют в пищу.
Наши предки из семян льна мололи муку, делали лепёшки, выжимали масло, которое имеет много уникальных свойств. Льняное масло применяется в кулинарии, косметологии и фармакологии.
О пользе и вреде этого средства, о том, как применять льняное масло при климаксе для улучшения состояния, а также о возможных противопоказаниях следует проконсультироваться у врача.
Состав и полезные свойства льняных семян
Медики рекомендуют использовать семена льна в любом виде пациентам с такими заболеваниями:
- желудочно-кишечного тракта;
- сердечно – сосудистой системы;
- эндокринной системы;
- атеросклерозом.
Применяют семена при запорах, колитах, язвах, гастритах с повышенной кислотностью. Льняное масло укрепляют стенки сосудов, делает их более эластичными.
Лен нормализует показатели глюкозы в крови, предупреждает сахарный диабет.
Используют его и для стабилизации общего состояния после тяжёлых заболеваний, перенесённых операций, как общеукрепляющее средство, а также если у пациента есть атеросклеротические бляшки и повышен уровень холестерина.
В одном маленьком зёрнышке льна собран целый комплекс полезных, нужных организму веществ:
- растворимая и нерастворимая клетчатка;
- жирные кислоты;
- лигнины;
- витамины.
Нерастворимая клетчатка, словно щёточка, проходит по кишечнику и очищает его от скоплений каловых масс, а растворимая – просто находка для людей, сидящих на диете. После попадания ее в желудок очень быстро и надолго наступает ощущение насыщенности.
Жирные кислоты (омега-3, омега-6, омега-9) избавляют организм от холестерина, предупреждают развитие болезни Альцгеймера, воспалительных процессов в суставах. Эти кислоты очень полезны для беременных женщин.
Лигнины – уникальные и очень важные вещества. Они выступают в роли антиоксидантов, обладают противовирусной, противогрибковой, противовоспалительной способностью.
Витамины F, E, A, которые находятся в зёрнах льна, положительно воздействуют на кожу, волосы, замедляют процессы старения в организме.Семена льна используют как вспомогательную терапию в лечении заболеваний лёгочной системы. Перемолотые семена льна можно использовать в виде примочек при лечении воспалительных заболеваний кожи, таких как угревая сыпь и фурункулы.
Влияние льняного масла на организм женщины
Влияние льна на женский организм хочется выделить отдельной темой. Льняное масло является важным источником гормонов – фитоэстрогенов. Они нормализуют состояние женщины, когда наступает менопауза, а также до и во время критических дней.
Уменьшается не только болезненность менструации, но и улучшается психоэмоциональное состояние женщины, снижается раздражительность и плаксивость. Лигнин, содержащийся во льняном масле, полезен для профилактики рака молочной железы и матки.
Доказано, что если принимать льняное масло при климаксе, значительно уменьшатся неприятные симптомы, связанные с ним.
Во время менопаузы у женщины повышается уровень прогестерона в крови, и это влечёт за собой ухудшение самочувствия: внезапные «приливы» и «отливы», нарушение сна, скачки давления, перепады настроения, повышенную потливость. Льняное масло помогает бороться с этой проблемой – фитоэстрогены, входящие в его состав, регулируют соотношение эстроген – прогестерон.
Остеопороз при климаксе – довольно частое явление. Льняное масло поможет и с этим недугом. Омега-3 улучшают процесс усвоения кальция, который так важен для крепости костей.
Как принимать льняное масло
Масло льна можно принимать в чистом виде перед едой по 1 чайной ложке или добавлять в салаты как заправку. Жарить на этом масле нельзя, поскольку при термической обработке теряются все полезные вещества.
Можно принимать льняные семена в чистом виде, перемолотые либо целые по чайной ложке 2–3 раза в день. Разрешено смешивать их с кефиром. Этот вариант хорошо подойдёт для худеющих женщин. На стакан кефира нужно взять ложку семян и пить натощак.
Как вариант, можно приготовить кисель, взяв для этого семя льна. Нужно отмерить 2 столовые ложки сырья, залить кипятком и дать постоять два часа. После этого процедить и пить по стакану за час до еды.
Противопоказания к применению льняного масла и семян
Хотя этот продукт является весьма полезным и, на первый взгляд, совершенно безвредным, некоторые противопоказания для применения все же есть:
- некоторые хронические патологии ЖКТ в стадии обострения;
- гепатит;
- полипы матки и придатков;
- поликистоз яичников;
- беременность;
- лактация;
- нарушения в системе гемостаза;
- сахарный диабет.
При хронических заболеваниях брюшной полости, таких как панкреатит, холецистит, спаечная болезнь, болезнь Крона, язва желудка это средство применять не желательно, поскольку может пойти обратная реакция, и начнётся обострение. Противопоказано принимать масло льна при обострении гастрита и энтероколита, только в стадии ремиссии.
Нельзя принимать его беременным. Гормоны, содержащиеся в масле, имеют влияние на эндометрий, и могут спровоцировать выкидыш. Не желательно употреблять этот продукт кормящим мамам – фитоэстрогены могут пагубно отразиться на лактации.
При проблемах со свертываемостью крови приём льна нежелателен, он может ухудшить состояние.
Принимать льняное семя пациентам с сахарным диабетом также нужно с осторожностью. Оно хоть и снижает уровень сахара в крови, но может заблокировать действие препаратов, принимаемых диабетиками.
Прежде чем приступить к употреблению льняных семян либо масла, нужно проконсультироваться с врачом и пройти полное обследование. Самолечением заниматься нельзя.
Как правильно выбрать и как хранить масло и семена льна
Семена льна желательно покупать в аптеке, хотя можно их найти и на рынках либо в магазинах. Хорошие семечки должны быть блестящими, ровными, не слипшимися, с легкостью рассыпаться.Хранить их следует в закрытой упаковке в тёмном месте. Открытая упаковка хранится не больше месяца.
Что касается масла, его также лучше брать в аптеке. В составе, кроме масла, не должно быть больше никаких добавок. Масло обязательно должно быть холодного отжима, только оно подойдет для лечебных целей.
При покупке важно обратить внимание на тару: она должна быть обязательно тёмного цвета. Хранить масло нужно в плотно закрытой бутылке из тёмного стекла в прохладном помещении.
Нельзя держать продукт в пластмассовой или прозрачной посуде, а также при минусовой температуре.httpss://www..com/watch?v=GA7LLAB6hik
Источник: https://omesyachnyh.ru/klimaks/sredstva/lnyanoe-maslo-pri-klimakse.html
Как принимать семя льна при климаксе. Месячные и льняное масло
О полезных свойствах семян льна известно со времен Гиппократа: в Древней Греции вытяжку из семян применяли для заживления порезов, ожогов и ран, в дореволюционной России — добавляли в хлебобулочные изделия и овощные блюда.
В современной пищевой промышленности масло не так популярно как прежде. Однако до сих пор оно пользуется неизменным успехом у приверженцев народной медицины и натуральной косметики за счет уникального состава и положительного воздействия на пищеварительную, репродуктивную, сердечно-сосудистую системы организма.
Отзывы врачей и пациентов
«Я — врач, мне 56 лет, и вот уже полгода я ежедневно принимаю льняное масло и семена льна по протоколу Бадвиг (масло с творогом). Меня не беспокоят приливы или другие симптомы климакса.
За время приёма у меня полностью прошли боли в суставах, нормализовался холестерин, снизился вес на 15% от исходной массы тела.
Правда я использую льняное масло на фоне низкокалорийной диеты (лактовегетарианской)».
Ирина В.: «Мне 54 года, у меня обострился ревматоидный артрит на фоне климакса, и терапевт посоветовала принимать лён — масло и семена вместе с лекарственной терапией. Обострение полностью прошло. В данный момент дозу лекарств удалось снизить в три раза от исходной. Масло принимаю год и чувствую себя гораздо лучше».
Народные средства, избавляющие от кисты яичника
Кисты, возникающие внутри яичников, часто тревожат женщин. В зависимости от их вида и особенностей, больным может назначаться терапевтическое лечение либо удаление хирургическим путем. Последнее очень пугает многих, а потому женщины часто ищут иные способы лечения данного заболевания.
Одним из таковых является применение народных средств, способных не только наладить гормональный баланс в организме, но также уменьшить количество и размеры новообразований, не вызывая при этом нежелательных последствий. Правда тут не стоит рассчитывать на быстрый результат. Лечение травами и прочими домашними методами, как правило, длиться от пары недель до нескольких месяцев.
Пожалуй, сода есть в каждом доме, а потому более доступного средства для лечения кисты и не придумать. Чтобы сделать действенное средство надо 25 грамм соды погасить стаканом обычным уксусом, смешать ее со стаканом водки и 3 литрами простой воды.
В приготовленном растворе смачивать тканевую салфетку и прикладывать к животу. Компресс держать в течение всей ночи. Лечебные процедуры повторять на протяжении 15-20 дней, затем устроить двухнедельный перерыв. Если положительной динамики нет, все повторить сначала.
Не использовать подобный метод лечения, если есть опухоли.
Льняное масло
При наличии кист женщинам часто рекомендуют принимать по 20 грамм льняного масла на ежедневной основе. Оно хорошо воздействует на гормональный фон, особенно в сочетании с другими природными маслами.
Акациевый цвет
Если в доме есть сухие цветки акации (либо ее кора), 20 грамм размельченного растения можно смешать с 200 мл водки, поместив все это в небольшую банку. Последнюю закрыть крышкой, спрятать для настаивания в темный угол. Через определенное время жидкость процедить, начать принимать по 20 грамм до еды. Курс приема рассчитан на четыре недели.
Калина
Еще одно действенное во многих случаях средство – это калина. Она помогает бороться не только с кистами разного характера, но также с множеством иных заболеваний, так что ее прием будет полезен в любом случае.
В данных обстоятельствах рекомендовано смешать свежевыжатый сок ягод калины с медом (соотношение компонентов 1:1).
Лекарственное средство принимать по такой схеме: 1 неделя – одноразовая доза приема смеси – несколько капель на кончике ложки, 2 неделя – 2,5 грамм, 3 неделя – в два раза больше (то есть 5 грамм), 4 неделя – 20 грамм.
Пить настой утром и еще один раз вечером. После перерыва (примерно 1 месяц) курс лечения пройти вновь, используя обратную схему приема.
А для тех, кто предпочитает кушать ягоды калины, можно пройти 2-месячный курс лечения, суть которого заключается в ежедневном употреблении на голодный желудок 15 штук плодов указанного растения.
Смешанный метод лечения
Оригинальный курс лечения, составленный из разных трав, поможет избавиться от кисты за 7 месяцев. Первым делом необходимо приступить к употреблению отвара из лабазника и листочков малины (заварить 20 грамм травы в 1 литре кипятка). Употреблять средство по 700 мл в день три месяца подряд.
После этого, вместо травы лабазника использовать его цветы. Готовить настой и принимать по точно такой же схеме, правда, в течение одного месяца.
Далее перейти на лечение настоем, сделанным из игл хвойных деревьев (сосны или ели). Последний готовится путем настаивания в термосе на протяжении ночи трех столовых ложек сырья, залитых литром кипятка. Принимать средство опять-таки один месяц.Затем купить в настойку пиона, которую рекомендовано употреблять 3 раза по 5 грамм в сутки не менее четырех недель. После полуторанедельного перерыва пропить средство еще раз. Таким образом, под конец 7 месяца лечения кисты должны пропасть.
Боровая матка
Настой, состоящий из 5 грамм боровой матки и 200 миллилитров кипятка весьма эффективен при лечении доброкачественных кист. Траву необходимо залить указанным количеством горячей воды, проварить около получаса на водяной бане.
Накрыть сверху крышкой и оставить настаиваться около плиты 3 часа. Перед употреблением отвар пропустить через марлю, избавляя тем самым от травяных остатков, принимать ровно по 20 грамм пять раз в сутки.
Длительность лечения должна составлять от 2 до 3 месяцев, что зависит от размеров и количества новообразованных кист.
Источник: https://pro-acne.ru/ginekologiya/lnyanoe-maslo-pri-klimakse-kak-prinimat.html
Семена льна при климаксе: я — врач, и я пью льняное масло!
Я — врач, и я принимаю льняное семя и льняное масло (пищевые продукты, содержащие фитоэстрогены, которые потенциально полезны для лечения симптомов климакса). Эта статья отражает мой опыт и профессиональный взгляд на семена льна (flaxseed, linseed) и льняное масло (flaxseedoil).
Есть многовековой опыт применения льна в медицине. Со времён Гиппократа льняным маслом лечили всё: от ран до отравлений. Но нынче врачи могут советовать больному только те средства, которые одобрила официальная медицина. Относительно семени льна ведутся жаркие научные дебаты.
Плюсы. Данные о пользе льна для здоровья
Семена льна — источник альфа-линоленовой кислоты, лигнанов, высококачественного белка, растворимых волокон и фенольных соединений.
Лён содержит очень низкий уровень углеводов (1 г / 100 г) и почти не пополняет суточное потребление углеводов, что безвредно при сахарном диабете.
Состав льняного семени представлен в таблице. (Morris 2007, Gopalanetal 2004, Payne 2000).
Химический состав льняного семени зависит от среды произрастания, генетики и условий обработки. жиров в льняных семенах варьирует от 37 до 45 г / 100 г семян, как сообщают различные учёные. Льняное масло составляют 98 % триацилглицерина, фосфолипидов и 0,1 % свободных жирных кислот.
В среднем Flaxseed содержит 21 % белка, большое количество антиоксидантов, что помогает снизить риск развития рака. Белки обладают противогрибковыми свойствами, которые можно использовать против кандиды и аспергил (Candidaalbicans и Aspergillusflavus).
Лён содержит биоактивные пептиды (такие, как циклолинопептиды А), которые обладают сильной иммунодепрессивной и противомалярийной активностью против малярийного плазмодия (Plasmodium falciparum).
Пищевая композиция льняного семени
Льняные семена содержат большое количество фенольных соединений, известных противораковыми и антиокислительным свойствами. В основном, семена льна имеют три различных типа фенольных соединений: фенольные кислоты, флавоноиды и лигнаны.
Семена льна — хороший источник минералов, особенно фосфора (650 мг / 100 г), магния (350-431 мг / 100 г), кальция (236-250 мг / 100 г), и имеет очень низкое количество натрия (27 мг / 100 г). Лён содержит наибольшее количество калия среди различных продуктов питания — 5600-9200 мг/кг, а высокое потребление калия полезно для профилактики тромбоза и инсульта.
Семена льна содержат водорастворимые и жирорастворимые витамины. Витамин Е, витамин долголетия, помогает в снижении артериального давления, при сердечно-сосудистых заболеваний, при болезни Альцгеймера. Лён является самым богатым источником фитоэстрогенов (лигнанов). Количество дицидозидасезоизоларицирсинола (SDG) варьирует от 77 до 209 мг SDG / ст. всего льняного семени.
Минусы: антипитательные вещества семян льна
Наряду с очень полезными питательными компонентами льняные семена содержат антипитательные вещества, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье.
Цианогенные гликозиды являются основными антипитательными веществами и фракционируются в линустатин (213-352 мг / 100 г), неолинустатин (91-203 мг / 100 г), линмарин (32 мг / 100 г). этих трёх гликозидов зависит от сорта, местоположения. Зрелые семена содержат меньше цианогена, чем незрелые семена. Цельное семя содержит 250-550 мг / 100 г цианогенного гликозида.
В кишечнике цианогенные гликозиды выделяют цианид водорода, мощный ингибитор клеточного дыхания, который продуцирует тиоцианаты. Тиоцианаты мешают поглощению йода щитовидной железой, а длительное воздействие усугубляет нарушения йододефицита, зоб и кретинизм.
Цианогенные гликозиды термолабильны. От них можно избавиться, нагревая семена.
Фитиновая кислота — ещё один антипитательный материал, присутствующий в льняных семенах, составляет от 23 до 33 г / кг семян. Фитиновая кислота препятствует абсорбции из кишечника кальция, цинка, магния, меди и железа.Также в льняных семенах присутствуют ингибиторы пищеварительного фермента трипсина, хотя их активность не так уж и велика, но в целом ингибиторы трипсина и фитиновая кислота снижают биодоступность питательных веществ льняного семени и фитоэстрогенов.
Целые семена и масло вызывают диспепсические жалобы в первые 2 недели приема. Все хорошо в меру.
Низкая биодоступность пищевых компонентов масла
Диетический лён может иметь значительные преимущества для здоровья из-за высокого содержания альфа-линоленовой кислоты (ALA). Однако, естественная биодоступности ALA из льняного семени очень мала. Учёные определили, что минимум питательных веществ можно усвоить при употреблении цельных семян льна. Несколько больше из льняного масла, и лучше всего усваивается мелко молотое семя (мука).
Льняное семя меняет метаболизм эстрогенов у женщин. Фитоэстрогены, которых много в льняных семенах и сое, имеют химические структуры, напоминающие эндогенные эстрогены, и, как было показано, оказывают гормональное действие, тем самым влияя на хронические заболевания.
Лён (Linum usitatissimum) является богатым источником лигнанов, полифенольных стеринов, которые при воздействии микробиоты в кишечнике продуцируют энтеродиол и энтеролактон, как слабо эстрогенные стеролы.
Лигнаны в льняных семенах обитают в клеточных стенках и не являются биодоступными без обширного дробления. Мелко измельчённая льняная мука, но не льняные семена, являются источниками лигнанов в рационе человека.
Льняное масло — хороший источник полиненасыщенных жирных кислот (таких, как α-линоленовая кислота), не содержит лигнанов. Льняная мука, семена льна и масло безопасны при употреблении в пищу.
На сегодняшний день нет единого мнения о пользе льняного масла для уменьшения симптомов климакса.
Исследования с прямо противоположными результатами
Роу и Уильямсон рассмотрели Flaxseed как средство от климакса и обнаружили в общей сложности пять соответствующих исследований, состоящих минимум из 437 женщин в климаксе, которые получали препараты льна или плацебо. В этих исследованиях нет единого мнения о преимуществах препаратов на основе льняного семени для лечения симптомов климакса — приливов и ночных потов.
Но справедливости ради противники масла упоминали исследование Прути и его коллег, которые кормили женщин питательными льняными батончиками с 410 мг лигнанов и плацебо-батончиками в течение 6 недель. Эти авторы отметили значительное уменьшение симптомов климакса.
Так же ЛеМей сообщил, что лён является эффективным средством, поскольку он, как представляется, имеет сравнимую эффективность с 0,625 мг конъюгированных лошадиных эстрогенов в качестве положительного контроля.
Но, вот ведь беда, в исследовании ЛеМей не было включено плацебо.
Американское общество менопаузы и ФДА заявляют, что «в настоящее время не рекомендуются некоторые методы лечения симптомов климакса, которые имеют уровень II доказательств (в доказательной медицине) или более низкие данные, что свидетельствует о том, что они (методы) вряд ли будут полезны для облегчения симптомов климакса: пищевые добавки и травы (в том числе … семена льна)… До тех пор, пока не будут получены дополнительные доказательства из хорошо контролируемых исследований, эти методы лечения не следует рекомендовать для женщин в менопаузе».
Итак, защитники гормональной терапии опровергли эффективность льняного масла
А тем временем Дженифер Брукс (Американское общество клинического питания, 2004) кормила кексами из льняной муки или плацебо 46 испытуемых женщин в течение 16 недель и измеряла уровень эстрогенов в моче и крови до и после эксперимента. В кексах из льняного семени содержалось 25 г молотого льняного семени. У женщин, употреблявших кексики из льняной муки (25 г льняной муки в сутки), фитоэстроген в моче повысился в 10 (!) раз от исходного уровня.
Cetisli СВ с коллегами пошли дальше, в их трёхмесячном эксперименте 140 женщин получали льняное семя или плацебо.
Эмпирические исследования проводились в амбулаторном отделении акушерства и гинекологии в университетской больнице и включали 140 женщин в климаксе.
Симптомы климакса уменьшились, и качество жизни увеличилось среди женщин, которые использовали льняное семя в течение 3 месяцев. Аналогичные данные получила и группа других ученых (Lewis JE с соавторами).Пока ученые спорят, женщины, не желающие принимать гормоны, самостоятельно добавляют в свой рацион льняное масло или семя и отмечают улучшение здоровья.
Как принимать льняное масло и семена льна?
Поскольку масло и семена льна — это обычные продукты питания, для их употребления в целом не нужно получать назначение врача. Женщины в климаксе просто добавляют лён в ежедневную пищу без всяких научных доказательств и, даже если не испытывают особого эффекта в отношении приливов и ночного потения, безусловно извлекают другую пользу из этого прекрасного пищевого продукта.
Потенциальные блага льняного масла, волокон и льняных лигнанов, которые можно извлечь при климаксе и не только:
- снижение сердечно-сосудистых заболеваний;
- улучшения при атеросклерозе;
- улучшения при диабете;
- улучшения при раке;
- улучшения при артрите;
- улучшения при остеопорозе;
- улучшения при аутоиммунных и неврологических расстройствах,
- нормализация функции желудочно-кишечного тракта;
- поддержание иммунной системы.
Выше уже говорилось, что полезные компоненты льна имеют низкую биодоступность. Самая низкая биодоступность изофлавонов и омега-3 жирных кислот — в цельных семенах льна. Но и цельные семена льна нашли своё применение при климаксе.
Диетический лён может иметь значительные преимущества для здоровья из-за высокого содержания альфа-линоленовой кислоты (ALA). Однако, естественная биодоступности ALA из льняного семени очень мала.
Для того, чтобы пищевые компоненты усваивались максимально, семена надо употреблять в свежемолотом виде. Чем мельче помол, тем полезнее льняная мука. Но и тут есть особенности.
Молотое льняное семя очень быстро теряет свои полезные свойства из-за окислительных процессов. Хранить целые зерна нужно в герметически закрытой посуде, а масло в тёмной посуде в холодильнике.
Знаменитая Йоханна Бадвиг, учёный-химик, изучавший биодоступность компонентов льняного масла и семян, советовала принимать их с творогом.
«Профилактический протокол» Йоханны Бадвиг
Одну столовую ложку масла и две ложки молотых семян льна смешивают с 100 г нежирного творога. Именно такие пропорции масла и творога обеспечивают наилучшее всасывание омега-3-жирных кислот. Для лечебного питания при раке по протоколу Бадвиг доза масла в три раза больше. о протоколе Бадвиг смотрите в конце статьи.
При приливах, ночных потах и других вегетативных симптомах климакса можно принимать ежедневно по 1 столовой ложке (25 г) размолотых семян, добавляя их в пищу.
При запорах рекомендуется употребление 1-2 столовых ложек сухих семян. Семена перед употреблением надо замочить в воде на пару часов, они набухают и становятся скользкими. Именно в таком виде их и принимают перед сном.
Противопоказания к употреблению семян льна
Семя льна считается безопасным пищевым продуктом, однако не следует превышать дозу семян или масла (25 г) без консультации с врачом.
Лён повышает уровень эстрогенов в организме. Женщинам, имеющим эстрогенозависимые заболевания, такие как миома матки, эндометриоз, мастопатия, рак молочной железы (в том числе после операции), перед употреблением продуктов льна надо проконсультироваться с врачом.
Лён снижает свёртываемость крови и повышает риск кровотечений. С осторожностью можно употреблять в пищу лён и его продукты при одновременном приёме лекарств, понижающих свёртываемость крови — варфарин, прадакса и аналоги, и при угрозе внутренних кровотечений (желудочные кровотечения, цирроз печени и др.).
Спасибо, что дочитали эту статью до конца. Если вам понравилось — поделитесь ею в социальных сетях.Врач: А. Чиркова
Источник: https://43SimptomaKlimaksa.ru/travy-i-bady/lnyanoe-maslo-i-semena-lna