Когда можно давать компот грудничку
Как приготовить для грудничка полезный компот?
Вопрос питания маленького ребенка очень волнует мам. С чего начинать прикорм, какие продукты вводить в первую очередь, когда можно начинать делать компот для грудничка? Он способен разнообразить меню малыша и познакомить его с новым вкусом, к тому же весьма полезен. Но чтобы не навредить крохе, необходимо знать, из чего можно готовить напиток и с какого возраста его давать.
Когда давать компот грудничку?
Если новорожденный находится на грудном вскармливании, то он обычно не нуждается даже в воде. Материнское молоко полностью обеспечивает его потребности.
Хотя предложить воду можно, особенно в жаркую погоду: вполне возможно, что малыш с удовольствием будет ее пить. Когда начнется активный прикорм, без дополнительной жидкости не обойтись.
Детей, которые питаются смесью, допаивать нужно обязательно.
Сначала младенцу дают только воду. Его пищеварительная система созревает постепенно. В случаях, когда есть причины, например недобор веса, прикорм можно начинать с четырех месяцев. Но ВОЗ рекомендует делать это с полугода.
С этого же возраста можно пробовать давать компот для грудничка. Вводить его нужно постепенно, как и любой новый продукт. Начинать с чайной ложки и ежедневно увеличивать порцию, предлагая напиток по нескольку раз в день.Как правильно варить компот для грудничка?
Варить компот детям достаточно просто. Вода должна быть отменного качества, хорошо, если она фильтрованная. Фрукты следует выбирать не перезрелые, без видимых дефектов.
Не стоит выбирать экзотические продукты, для ребенка первого года жизни самой подходящей считается та пища, которую употребляли его предки.
Поэтому первый напиток лучше всего приготовить из зеленых яблок, они наименее аллергенные.
Чтобы получить вкусный и полезный компот, плоды режут дольками, а ягоды кладут целиком. В большинстве случаев варить надо около пятнадцати минут. Перед употреблением необходимо дать настояться. Сахар в питье добавлять не следует. Когда очень хочется подсладить, то можно сделать это с помощью небольшого количества фруктозы.
Польза от компота
Даже разобравшись, можно ли ребенку компот и с какого возраста лучше начинать его давать, родители часто сомневаются, нужно ли это делать. На самом деле это полезный напиток, содержащий довольно большое количество витаминов. Конечно, во время варки часть их теряется, но больше половины все-таки остается. А это важно для растущего организма, к тому же помогает укрепить иммунитет.
Во многих фруктах и ягодах есть вещества, которые положительно влияют на работу кишечника, способствуют его заселению полезными бактериями. Многие мамы не понаслышке знакомы с проблемой запора у детей, ведь пищеварительная система только формируется. Компот из чернослива или с добавлением изюма помогает справиться с этой неприятностью, так как имеет послабляющее действие.
Не все малыши охотно пьют воду. Но необходимое количество жидкости они должны получать, ведь детский организм легко обезвоживается. Также когда ребенок простыл, ему показано обильное теплое питье.
И если карапуз отказывается от других напитков, возможно, компот придется ему по вкусу. Давать его можно даже во время приема пищи, он не помешает пищеварению.При этом следует выполнять одно условие: он должен быть комнатной температуры или немного теплым.
Таким образом, компотом имеет смысл поить ребенка, потому что этот напиток:
- содержит витамины и микроэлементы, помогает укрепить иммунитет;
- способствует нормальной работе пищеварительной системы;
- дополнительное питье, особенно для тех, кто не очень любит воду.
Компот из яблок для грудничка
Какой компот первым дать попробовать младенцу, зависит от времени года. Если сезон позволяет, то лучше варить напиток из свежих фруктов, в первую очередь из яблок. Для этого берут плод (выбирать следует сорт зеленого цвета), тщательно его моют.
Далее чистят, режут на небольшие ломтики и заливают чашкой воды. На маленьком огне доводят до кипения, затем снимают с плиты. Не надо долго кипятить, чтобы сохранилось большее количество полезных веществ.
После того, как в течение часа напиток настоится, он готов к употреблению.
Можно не сливать жидкость, а сделать компот с мякотью. Для этого кусочки яблок измельчают блендером. Это делать не обязательно, ведь почти все витамины переходят в воду. Но вкус становится более выраженным. К тому же ребенок сможет получить клетчатку, полезную для пищеварения.
После того, как компот из яблок для грудничка будет введен в рацион, можно варить его с добавлением груши. Делают его так же, только воды наливают вдвое больше.
Компот из сухофруктов для грудничка
В конце зимы яблоки теряют свои полезные свойства, поэтому лучше варить компот из сухофруктов для грудничка. Лучше всего те, которые были высушены не в духовке, а на солнце. Выбирая продукт, следует обратить внимание на внешний вид: яркие и без дефектов плоды, вероятно, обработаны особым составом.
Перед приготовлением стоит их хорошо вымыть и замочить в воде на некоторое время. На горсть сухофруктов надо около стакана жидкости. Засыпают их в уже кипящую воду, через пятнадцать минут снимают с плиты. Для первого раза подходят сушеные яблоки, потом можно добавлять курагу, изюм, чернослив.
Изюм придаст напитку немного сладости, добавляют его за пять минут до окончания варки. Перед употреблением процеживают.
Из кураги и изюма можно приготовить питье без варки: просто вечером залить их кипятком, накрыть крышкой и оставить на ночь.
Компот из чернослива для грудничка
При склонности к запорам будет полезен компот из чернослива для грудничка. Его делают так: разрезают пополам пять плодов и забрасывают их в кипящую воду. На такое количество необходим один литр. В остальном поступают, как и с компотом из других сухофруктов: варят десять минут, дают постоять некоторое время, процеживают, перед тем как давать малышу.
Компот для малыша — вкусный и полезный напиток, который можно давать с шестимесячного возраста. Но необходимо следить за реакцией. Если появятся признаки аллергии, то следует отменить продукт, а через две недели попробовать снова. В тех случаях, когда кроха отказывается его пить, заставлять не следует. Можно просто предложить по истечении некоторого времени.
Источник: https://agushkin.ru/kormlenie/detskie-recepty/kompot-dlya-grudnichka.html
Компот — ответы на все вопросы
Компоты – это лучший способ получения витаминов и полезных элементов.
Напиток не только хорошо утоляет жажду, но и спасает в летнюю жару, подходит для того, чтобы заморить червячка перед обедом и в некоторых случаях может поспособствовать улучшению аппетита.
Часто мамы интересуются, в каком возрасте можно давать малышу компот, что в нем полезного и из чего лучше готовить, ведь нежный желудок очень восприимчив к ингредиентам.
Компот для ребенка до года
Всемирная организация здравоохранения (в дальнейшем ВОЗ), считает, что новорожденному младенцу (до 28 дней) нужно пить только материнское молоко.
Вместе с ним ребенок получает все необходимые витамины и полезные компоненты. В это время мама может делать компот для себя, чтобы малыш при грудном вскармливании тоже получал пользу. На основе каких фруктов можно готовить компотик:
- Яблоко улучшает аппетит, способствует защите ротовой полости от кариеса, освежает дыхание, повышает настроение и избавляет от запоров. Важно следить за кислотностью компота, так как микрофлора желудка малыша еще очень слабая.
- Грушевые напитки влияют на обмен веществ и улучшают пищеварение. Но если станете выпивать каждый день несколько стаканов, будете толстеть. Груша дразнит аппетит, при похудении она плохая помощница, поэтому не увлекайтесь.
- Морковка снабжает витамином C, улучшает зрение, рост ногтей и волос, а также влияет на состояние кожи.
- Клубника, вишня и смородина укрепляют иммунитет.
ВОЗ советует осторожно вводить в рацион малыша любые новые продукты, так как никогда нельзя исключать риск аллергии. Обязательно консультируйтесь у детского врача, так как некоторые продукты способны вызвать острый аллергический отек!
Когда можно давать ребенку компот?
От 3 месяцев детей начинают поить свежими соками: яблочными, грушевыми и абрикосовыми, а в возрасте полугода постепенно переводят на домашние компоты.
Важно: точный рацион для маленького человечка поможет составить педиатр, поэтому если у ребенка слабое здоровье, он страдает какими-то болезнями или имеет аллергию и как одно из ее проявлений — диатез, то лучше обратиться за помощью к врачу.
Мама должна знать, сколько домашнего напитка можно давать. Переводить ребенка на соки и компоты тоже нужно аккуратно: поначалу советуют растворять несколько капель в большом количестве воды, а со временем разбавлять все меньше.
Компот (а он очень часто варится с сахаром) рекомендуют давать, если малыш не любит соки или чай, чтобы разнообразить рацион.
Совет: когда вы готовите первый компот для ребенка, то постарайтесь не смешивать фрукты или сухофрукты. Используйте какой-то один ингредиент – в случае возникновения у малыша аллергии будет проще исключить в дальнейшем этот продукт из употребления. Для первого компота подойдет напиток из груши, изюма, кураги, облепихи или чернослива.
Детям от шестимесячного возраста можно компоты на основе сушеных и замороженных фруктов и ягод, но не такие как пьют отец и мать, а строго без сахара.
Любой компот в этом возрасте нужно остужать до оптимальной температуры (36 градусов) и несколько раз процеживать.От года уже можно использовать различные подсластители: обычно фрукты сами дают необходимую сладость, и в этом нет нужды, но педиатры рекомендуют взять фруктозу.
Собираясь готовить компот для ребенка шести или семимесячного возраста, обязательно учитывайте витамины, которые он получит с употреблением дополнительной жидкости.
Аскорбиновую кислоту сочетайте с бета-каротинами, добавляйте чернику, изюм и разнообразные ягоды.
Если у малыша проблемы с пищеварением, то готовьте компотик из чернослива – он сам по себе сладкий, поэтому ребенок будет в восторге.
Годовалый малыш уже смело должен употреблять компоты с разным набором фруктов: микрофлора желудка уже не такая нежная, но всё равно избегайте слишком кислых напитков. Обязательно следите за тем, чтобы то, что пьет ребенок, имело пользу для его организма.
Польза и вред компотов
Если готовите домашний напиток, то противопоказаний не будет (кроме аллергической реакции). Вы должны внимательно следить за свежестью добавляемых фруктов и ягод (срок годности нужно тщательно контролировать, а на плодах не должно быть никакой плесени).
Рецептов масса, вы можете сварить полезный напиток из кизила, жимолости, черноплодной рябины или вкусный из любых косточковых. Для зрения, безусловно, хорош черничный, он же поможет при поносе, в том числе и при диарее, которая сопровождает ротавирус. Теплый компот с имбирем убережет от простуды.
и фото инструкции по приготовлению этих и других напитков вы найдете на нашем сайте.
Польза компота варьируется в зависимости от ингредиентов. Если это первый опыт, воздержитесь от кислых фруктов и ягод: зеленых яблок, калины, клюквы. Что насчет сахара? Его лучше не добавлять вообще. «Сладкая смерть» разрушает зубную эмаль и плохо влияет на неокрепшее здоровье малыша. Если хотите подсластить, добавьте фруктозу.Взрослым при повышенном и пониженном давлении напитки показаны разные. В первом случае это будут красная калина и клюква, во втором — белый и черный виноград.
Компот при грудном вскармливании
ВОЗ утверждает, что первые компоты и соки нужно вводить в рацион не ранее, чем с 3 месяцев, но что делать до этого? Мама может обеспечивать ребенка всеми витаминами через грудное молоко, но с этим тоже нельзя переборщить.
Щадящий компот для мамы может готовиться на основе зеленых яблок или сухофруктов (слив, чернослива, абрикосов и груш). Тщательно промытую сушку варим около получаса, а затем даем остыть и пьем.
Можно ли компот при лактации
Только домашний. На время грудного вскармливания нужно отказаться от покупных компотов: доподлинный состав вам неизвестен, равно как и сроки годности и условия, в которых они были приготовлены. Это всегда риск для здоровья ребенка.
Если вам очень нравится компот на основе какого-то фрукта, овоща или ягоды, то пейте его в меру: помните, что в период кормления грудью всё должно делаться в угоду малышу. Если грудничок почувствует себя плохо после того, как вы выпили, допустим, сливовый компот, то от него лучше отказаться.
Не пренебрегайте фруктами, овощами, мясом и крупами в рационе, так как сбалансированное питание – залог здоровья будущей полноценной личности.
Компот при беременности
Меню мамы должно быть не только разнообразным, но и приятным ей: если вы устали от соков и чая, то не нужно ограничиваться только ими. Можно пить морсы, витаминизированные напитки и молочные смеси. На основе чего лучше готовить домашние компоты:
- ананасов, которые защитят от артрита;
- яблок, повышающих иммунитет;
- моркови, заботящейся о состоянии волос, ногтей и кожи;
- клюквы, брусники и калины, которые помогают при атеросклерозе и обладают мочегонными свойствами;
- бананов, которые предотвращают язву и утоляют голод, благотворно влияют на кишечник;
- клубники, которая насыщает витамином С и поднимает настроение.
Если есть возможность, готовьте компоты только из фруктов, о происхождении которых вам известно. Прекрасно, если есть дача или друзья, которые помогут со свежими плодами. Рыночные фрукты, овощи и ягоды нужно тщательно мыть и проверять на токсины.
При беременности женщинам часто диагностируют нарушение обмена веществ, увеличенный сахар и даже диабет. Вы должны контролировать уровень сахара в организме, поэтому готовьте компоты с умом. Лучше выпить свежий витаминизированный сок.
Компот при панкреатите
Панкреатит или заболевание поджелудочной железы – это воспалительный процесс, который плохо влияет на весь организм. Женщин болезнь может беспокоить во время гормональных нарушений, особенно при беременности.
В этот период необходимо удалить из организма токсины, насытить его витаминами и полезными веществами, а также нормализовать состояние поджелудочной.
Разрешается употребление компотов с шиповником, яблоками, дынями, черникой, малиной и виноградом, но строго без сахара!
Совет: компот из шиповника рекомендуют пить в любой день болезни, так как целебные плоды успокаивают раздражение и воспаление, укрепляют иммунитет и действуют как обезболивающее.
Перед тем как варить напиток на основе какого-либо фрукта или ягоды, обязательно проконсультируйтесь у лечащего врача, который составит вам схему питания на ближайшее время.
Нельзя употреблять кислотные компоты: со смородиной, цитрусовыми, облепихой, гранатом, клюквой, ревенем или вишней. Готовый напиток обязательно нужно разбавлять водой, так как даже фрукты с низким содержанием кислоты могут спровоцировать ухудшение. Это же касается заболеваний двенадцатиперстной кишки.
Чтобы достичь ремиссии, необходимо неукоснительно следовать этим правилам и тщательно соблюдать диету, предложенную врачом.
Компот при диабете
Диабет диагностируют не только у людей с генетической предрасположенностью, но и у беременных женщин. В этот непростой период нарушается обмен веществ, поэтому необходимо тщательно планировать свой рацион.
В зависимости от типа, включать в пищу можно следующие фрукты и ягоды: яблоки, цитрусовые, груши, калину, облепиху, крыжовник, ананасы, сливы, клубнику, вишню и персики.
При диабете не рекомендуют подвергать продукты термической обработке, но легкие компоты, в которых плоды увариваются не более 5-10 минут с добавлением фруктозы, могут порадовать больного и разнообразить его питание.
Ротавирус у ребенка: какие компоты можно
В инфекционных отделениях детишек с этим недугом часто кормят кашами (особенно рисовыми), постными бульонами, отварными овощами и молочкой с нулевой жирностью. Но что с питьем?
Ротавирус – это очень опасная болезнь, особенно для малышей до двух лет, так как в процессе они теряют очень много жидкости. Обеспечить больного достаточным количеством воды – это прямая обязанность, но не все компоты можно в разгар заболевания, а еще ими нельзя запивать лекарства.
В напиток стоит добавлять ягоды и сухофрукты, которые укрепляют иммунитет и помогают бороться с болезнью: шиповник, яблоки, морковь и чернику. Исключение – чернослив, его употреблять нельзя, так как это натуральное слабительное.
Важно: ни в коем случае не следует добавлять сахар, который может вызвать рвоту! Подслащивать напиток можно глюкозой.
Компот на диете
Если вы заботитесь не только о лишнем весе, но и о своем здоровье, то знаете, каким сбалансированным должно быть ваше питание. В рационе присутствуют и медленные углеводы, и белки, и жиры. Организм – это сложная система, которую нужно постоянно обеспечивать полезными витаминами.
В интернете есть множество экспресс-систем, которые не заботятся об этом. После одной такой диеты вы можете серьезно посадить здоровье, приобрести хронический холецистит, гастрит, проблемы с почками и сердцем. Худеть нужно с умом, поэтому так важно соблюдать правильное питание или ПП.
Для приготовления диетических компотов следует использовать только свежие фрукты – в сухофруктах высокий процент сахаров. Многие люди не переносят «пустых» компотов, но если проявить смекалку и фантазию, можно скомбинировать фрукты и ягоды таким образом, чтобы получилась природная сладость. Вы также можете добавлять фруктозу или другие подсластители, которыми пользуются диабетики.
Важно: длительная термическая обработка уничтожает все полезные вещества, поэтому сильно уваривать напиток не нужно. Достаточно 5-10 минут. Многие предпочитают вообще не варить компот, а залить фрукты кипятком и дать настояться, чтобы получился некий свежий лимонад.
На основе компота происходит варка киселя. Этот самый любимый с детства напиток последнее время подзабыт, а напрасно. В нем свойства плодов и ягод сохраняются намного лучше, чем, например, в джеме. Зимой при легком недомогании не спешите колоть инъекции, начните с обильного питья компота из цитрусовых, уже на второй день почувствуете улучшения.
housewifeВарить напиток можно не только в кастрюле. Для этого отлично подходит мультиварка. Летом компот быстро прокисает, начинает бродить. Хранить его можно только в холодильнике и не больше недели.
Компоты – это прекрасный способ получения витаминов. Если нет возможности кушать свежие фрукты или вы хотите сделать заготовку на зиму, то всегда можно поэкспериментировать с напитками. Банка компота в период отсутствия витаминов, при беременности или кормлении грудью, пополнит баланс полезных веществ, а ребенок будет в восторге от вкусного и сладкого напитка.
Источник: https://povar24.info/kompoty-i-ih-upotreblenie-vo-vrema-beremennosti-kormlenii-na-diete-pri-saharnom-diabete.html
Компот из сухофруктов для грудничка: как варить
Правильно приготовленный компот из сухофруктов для грудничка невероятно полезен, он насыщает организм необходимыми витаминами, макро и микроэлементами, повышает иммунитет и помогает разнообразить рацион. Но, как и любой другой продукт, его нужно давать постепенно и аккуратно и лишь с определенного возраста.
Можно ли компот маме – беременной и кормящей?
Напиток из сухофруктов станет ценным дополнением к питанию, как для беременной, так и для кормящей мамы.
Наилучшим вариантом для беременной является смесь различных фруктов, где каждый компонент дарит определенную «витаминную бомбу полезного действия».
Готовится такой витаминизированный компот в несколько этапов:
- Сухофрукты перебираются и тщательно промываются под струёй воды.
- Затем заливаются холодной водой и настаиваются 4-10 часов.
- В кастрюлю наливается вода. Идеальное соотношение – 200 грамм сушеных фруктов на литр жидкости. Когда она закипит, можно класть сухофрукты.
- После повторного кипячения, компот снимается с огня и укутывается теплым полотенцем (одеялом) на 2-6 часа.
- Напиток процеживается через дуршлаг. Для улучшения вкуса и запаха можно добавить дольку лимона, мёд, мяту или липу.
Если нет времени ждать или желание выпить компот просто непреодолимое, можно приготовить его за 20 минут, пропустив пункты 1-2 и 4. Он получится таким же вкусным, но не настолько полезным, как в первом рецепте.
Кормящей маме не стоит пить компот из засушенных ягод в первый месяц после родов, чтобы не вызвать негативной реакции в организме малыша. В первое время он еще слишком слаб, поэтому маме важно придерживаться строгой диеты, ведь все вещества передаются ребенку вместе с молоком.
В отличие от беременной, кормящей маме нельзя компот из ассорти. Это нужно для того, чтобы уследить реакцию ребенку на тот или иной компонент, а также, чтобы не слишком напрягать его желудочек.
Если у крохи жидкий стул, не пейте компот из чернослива. Цитрусовые, малина, манго, персик, клубника и другие ягоды, и фрукты, вызывающие аллергию, не уместны в рационе кормящей матери.
Ежедневно пить такой напиток нежелательно. Максимальное количество данной жидкости в неделю – 700 мл.
Если у ребенка не наблюдается никаких плохих реакций, то можно позволить и литр компота в неделю, но не больше.
С какого возраста можно давать малышу компот?
Компот из сухофруктов для детей до годика следует варить аккуратно, используя сначала один ингредиент, постепенно добавляя новый. Это нужно, чтобы вовремя увидеть аллергию, колики или другие негативные реакции организма малыша, а также понять, какой именно компонент их спровоцировал.
Наиболее оптимальный возраст для ребенка, чтобы пить компот из сухофруктов – это год, полтора. Если речь идёт о ребёнке до года, то минимальный возраст – 5 месяцев.
Педиатры рекомендуют давать малышу до трёх месяцев только чистую воду без газа, до пяти месяцев – свежевыжатый сок, разбавленный водой, а уже потом компоты.
Важно использовать для этого только сухие фрукты, но не цукаты, которые слишком вредны для здоровья грудничков.В первую неделю давайте малышу исключительно жидкость из компота, а затем понемногу добавляйте измельченную в блендере мякоть. Можно пропустить её через сито.
Изначально готовят напиток из уже знакомых ребенку продуктов – сушеных яблок и груш, с семи месяцев можно добавлять смородину и чернослив, а с десяти месяцев – малину, курагу, шиповник и другие ягоды/фрукты.
Различные экзотические плоды, вроде маракуя, киви, манго, апельсинов и т.д. педиатры не советуют давать до полутора лет.
Максимальное суточное количество жидкости из сухофруктов составляет 150 мл или одна чашка (бутылочка).
Как правильно варить компот?
Классический и правильный рецепт приготовления компота из сухофруктов для грудничка используется редко, так как с ним придётся, как следуют повозиться. Однако он того стоит, ведь ребенок получает в итоге максимально полезный и безопасный продукт. В нём главным ингредиентом выступают сушеные яблоки.
Готовится он в несколько этапов:
- Сушеные яблоки тщательно промываются и замачиваются в теплой воде на полчаса, час.
- Затем они снова промываются, с них удаляется пыль и мелкий сор.
- На огонь ставится вода из пропорций на литр воды 200 грамм сухофруктов и доводится до кипения.
- В горячую воду кидаются размокшие сухие фрукты и варятся на медленном огне минут 10.
- После этого смесь снимается с огня и настаивается на протяжении хотя бы 15-20 минут под закрытой крышкой.
- Готовый напиток процеживается и охлаждается до температуры комнаты.
Другие способы, описывающие, как варить компот, основываются на указанном выше рецепте.
Среди популярных методов приготовления выделяют компот из термоса, который готовится по следующей методике. Грамм 100 засушенных яблок помещаются в термос, заливаются стаканом кипятка и настаиваются всю ночь. С утра вливается еще стакан воды, смесь кипятится и варится минут 10 на небольшом огне. Далее напиток остужается и разводится кипяченой водой в пропорциях 2:1 (2 – вода, 1 – компот).
Можно сварить компот в мультиварке. Сухофрукты помещаются в мультиварку, после чего задаётся программа для приготовления компота, или, когда её нет, включается режим «Тушение».
Полезные советы
Детям нельзя сахар, но подсластить напиток можно фруктозой или небольшим количеством мёда. Однако последний лучше давать после восьмого месяца. Если в компот положить бананы, инжир или финики, то он будет сладким и без каких-либо подсластителей.
Сколько по времени варить компот зависит от того, какие сухофрукты вы для этого дела берете. Например, груши и яблоки варятся значительно дольше остальных засушенных фруктов – около 20 минут.
Чтобы они сварились быстрее, можно предварительно замочить в тёплой воде минут на 10-20. Изюм и чернослив варятся быстрее – им хватает пяти минут.
Курага настаивается минут 20, а варится не дольше 10 минут.
Компот из сухофруктов также помогает при различных проблемах у малышей. Напиток, приготовленный из чернослива является отличным средством от запоров, а компот из груш – от поноса.
Теперь, зная, как варить компот из сухих фруктов для ребенка, вы сможете порадовать кроху вкусным и полезным напитком, обогатить его рацион и постепенно познакомить с разными фруктами при наименьшем вреде.
Всё же стоит внимательно наблюдать за ребенком, отмечая первые признаки недомогания или странного поведения.
Отлично, если вы записываете всё, что малыш съел за день, а в конце анализируете реакцию, особенно, на новые продукты.Желаем здоровья вашей семье!
Источник: https://kidsman.ru/pitanie/kogda-dovat-kompot-iz-suxofruktov-grudnichku
Как сварить компот из сухофруктов для ребенка
Узнайте все о пользе компота из сухофруктов для малышей. О том, какие сушенные фрукты можно использовать для приготовления детского напитка.
После того, как в рационе крохи появились фрукты, можно предложить ему компот из сухофруктов. Этот напиток легко приготовить, да и малышам он очень нравится. Разумеется, нужно знать, когда можно познакомить ребенка с таким питьем, а когда давать его не следует, по каким рецептам можно приготовить полезный и вкусный напиток.
Чем полезен компот из сухофруктов для младенцев? Напиток с ценными пищевыми качествами по достоинству оценили и педиатры, и заботливые родители, и, конечно, сами малыши за его вкусовые качества.
Сухофрукты содержат максимум полезных веществ – витаминов и микроэлементов, которые практически не разрушаются при сушке и правильном приготовлении.
Польза компота из сухофруктов для детей раннего возраста состоит в следующем:
- в напитке из высушенных фруктов масса витаминов, особенно группы B, в большом количестве содержится и витамин А;
- это кладезь минеральных веществ: в нем есть натрий и железо, калий и фосфор, кальций и магний;
- отлично укрепляет иммунитет малыша;
- нормализует работу пищеварительной системы, напиток из чернослива для грудничка от запора – одно из лучших и безопасных средств;
- это источник дополнительной жидкости, особенно в жаркую погоду;
- фруктоза, содержащаяся в высушенных плодах, придаст напитку сладость, а малышу подарит заряд энергии;
- напиток рекомендован при диарее и рвоте в качестве источника быстро восстанавливающего водный баланс в организме малютки, и для насыщения минеральными веществами.
Заметим, что многокомпонентные напитки из свежих или сушеных фруктов и ягод менее полезны для грудничка, а компоты, сваренные из экзотических фруктов, лучше вообще исключить из рациона малыша.
Сухофрукты в натуральном виде – сложная пища для ребенка. А вот компоты из них – отличное питье для грудничков и для ребенка 1 года. Согласно наблюдениям Всемирной организации здравоохранения, наилучшим временем для введения прикорма младенцам считается возраст 6 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система детей достаточно развита для восприятия новой пищи.
При этом прикорм должен обязательно сопровождаться допаиванием, чтобы исключить появление запоров. Если говорить о том, с какого возраста можно давать ребенку компот, то современная педиатрия рекомендует делать это не ранее 6 месяцев для детей на грудном вскармливании, для «искусственников» – на 1-2 месяца раньше.
Индивидуальные рекомендации, касающиеся питания вашего ребенка, можно получить у участкового педиатра.
Разобравшись с тем, когда можно давать ребенку компот из высушенных фруктов, переходим к не менее важному вопросу о том, как выбрать полезные и качественные сухофрукты для приготовления вкусного напитка. Для детского питания категорически запрещено использование продуктов с ароматизаторами, красителями и усилителями вкуса.
Казалось бы, откуда возьмутся такие вредные вещества в натуральных высушенных фруктах? На самом деле, заботливые родители, стремясь выбрать все самое лучшее для своего крохи, даже не подозревают, что красивые и яркие, будто янтарные сушеные абрикосы и блестящий маслянистый чернослив, как раз и напичканы вредными веществами. В частности, соединениями серы, которыми обрабатываются сухофрукты для сохранения яркости и цвета.
Поэтому выбирая сухофрукты для компота грудничку, отдавайте предпочтение тем, которые имеют естественный цвет для высушенных плодов – более темный, не блестящий и не маслянистый.
Обращайте внимание, чтобы плоды были без плесени, не были поражены фруктовой молью и не имели посторонних запахов. В идеале лучше использовать для варки детского напитка самостоятельно высушенные ягоды и фрукты.
Если такой возможности нет, покупайте продукцию проверенных производителей.
Как правильно варить компот знает каждая хозяйка. Однако приготовление напитка для детей имеет свои правила и особенности, и процесс приготовления детского напитка несколько отличается.Рассмотрим, как варить компот из сухофруктов для ребенка до года, основные правила и этапы приготовления:
- используйте только качественные сухофрукты и ни в коем случае не цукаты (засахаренные плоды);
- перед варкой промытые и высушенные плоды желательно замочить, это время составляет от 30 минут до 2-х часов до размокания плодов;
- далее воду нужно слить, а подготовленные фрукты залить кипятком;
- для варки использовать стальную или эмалированную посуду без сколов и трещин;
- закипятите необходимый объем воды и опустите в кастрюльку сухофрукты;
- соблюдайте правильные пропорции: на 50 г сухофруктов требуется не менее 500 мл воды;
- не переваривайте компот длительное время, это позволит максимально сохранить в нем полезные вещества. Сколько варить: уменьшив огонь, варите напиток из яблок или груш – 30 мин; других сухофруктов – 20 мин. Компот из изюма – 15 мин.;
- дайте настояться напитку после выключения плиты, закрыв его крышкой, 30-60 минут;
- малышу давайте охлажденный до комфортной температуры и обязательно процеженный напиток.
- не забывайте, что срок хранения компота – сутки!
Из сушеных яблок
- Взять 1 л воды и 100 г сухих яблок;
- яблоки хорошо промойте и замочите до набухания;
- варите напиток на медленном огне 25-30 мин. без добавления сахара;
- остудите и процедите.
Для грудничка 6 месяцев яблочный компот вводится в рацион первым.
Из кураги
- Взять 1 л воды и 100 г сушеных плодов абрикоса;
- тщательно промойте сухофрукты, залейте кипятком, оставьте замачиваться на 10-15 минут;
- разрежьте плоды на четвертинки и опустите в кипяток;
- варите на медленном огне около 20 минут;
- остудите и процедите.
Из изюма
- Взять 2 ст. ложки изюма;
- промыть изюм и залить кипятком, оставьте до набухания;
- варите компот в течение 10 минут на медленном огне;
- остудите и процедите.
Из чернослива
- Взять 4-5 сушеных плодов чернослива;
- промыть фрукты, обдать кипятком;
- разрезать плоды на половинки;
- опустить в кипяток и варить как минимум 10 минут;
- выключить огонь и настоять под крышкой 30 минут;
- охладить и процедить.
Это очень полезный рецепт для ребенка, у которого есть проблемы со стулом.
Из смеси сухофруктов
- Взять по 2-3 штуки чернослива, кураги, 1 ст. ложку изюма;
- промыть фрукты и замочить до набухания;
- смесь опустить в кипящую воду;
- варить на медленном огне 15-20 минут;
- охладить и процедить.
Из сушеных и свежих фруктов
- Взять по 2-3 шт.
кураги, чернослива, помытые и порезанные на дольки яблоко и грушу;
- сухофрукты тщательно промыть и замочить;
- опустить подготовленную компотную смесь в кипяток;
- варить на медленном огне 10-15 мин.
;
- охладить и процедить.
Эти напитки можно приготовить и в мультиварке. Для этого используется специальная программа, если такой нет, варите напиток в режиме «Тушение».
Среди противопоказаний напитка можно отметить следующие:
- индивидуальная непереносимость какого-либо компонента;
- если у малыша понос, нельзя давать напиток из чернослива;
- не рекомендуется вводить в рацион детей с сахарным диабетом напитки из сухофруктов;
- исключите из рациона компоты при наличии у малыша гастрита или язвенной болезни.
Предлагая малышу новый для него напиток, необходимо наблюдать за его реакцией и отмечать первые признаки недомогания или аллергических симптомов. Помните, что введение компотика в рацион ребенка должно быть постепенным. Начинайте с 1 чайной ложки в первой половине дня, при отсутствии отрицательных симптомов на следующий день количество напитка можно удвоить.
Еще читайте: Сухофрукты для детей
Источник: https://PitanieDetyam.ru/prikorm/kompot-iz-suhofruktov-dlya-grudnichka.html
Компот в рационе грудничка
В первый год жизни ребенка закладывается фундамент его физического здоровья. Одной из важнейших вех в этот период является организация питания грудничка.
Специалисты уже давно говорят о том, что до 4-6-ти месяцев малыша желательно кормить исключительно материнским молоком, так как оно лучше всего усваивается незрелым желудочно-кишечным трактом новорожденного, содержит все необходимые для него витамины, макро- и микроэлементы в нужной концентрации, а также материнские антитела, защищающие кроху от внешних инфекций.
Но ребенок быстро растет, активно развивается, его организм начинает вырабатывать новые ферменты, поэтому после 6-ти месяцев не только можно, но и нужно обязательно вводить в рацион грудничка новые продукты, в том числе питье – чаи, настои, соки и компоты. В нашей статье разберемся, когда можно давать компот ребенку и как правильно его варить.
Когда разрешается вводить в рацион
Многие мамочки интересуются, со скольки месяцев можно давать грудному ребенку компот? Здоровым доношенным деткам можно начинать давать компотики уже в 4 месяца. Если ребенок страдает расстройством пищеварения, например, сильно срыгивает, часто какает (чаще 3 раз в сутки) или его стул слишком жидкий с прозеленью, тогда вводить в рацион новые напитки нужно позже.
К составлению меню для грудничков недоношенных или маловесных нужно подходить с особой осторожностью, а вводить компоты в их рацион лучше не ранее, чем в 6 месяцев.
В первый раз дайте грудному ребенку чайную ложку фруктового отвара. Выждите сутки. Если не появится расстройство и не проявится аллергическая реакция, тогда дозу можете увеличить до 50 граммов, а через неделю смело наливайте в бутылочку 100 граммов напитка.
Малышам до годика педиатры разрешают давать компотики 2-3 раза в день по 100-150 граммов, а после годика – в неограниченном количестве
Важно! Нельзя компотом, соком и чаем полностью заменять воду.
Какие компотики можно варить
Теперь, когда вы знаете, с какого возраста можно поить карапуза компотом, разберемся с возможным ассортиментом.
Прежде всего, яблочные. Это оптимальный вариант для малыша. Первый компот для ребенка до года должен быть из зеленых яблок, чтобы не допустить аллергических высыпаний или диатеза.
Хороши фруктовые отвары из груш, айвы, абрикосов. Они ароматные и очень вкусные. Дети пьют их с большим удовольствием.
Советуем почитать:Компот из чернослива для грудничка от запора
Со сливой нужно быть осторожными, так как она сильно слабит, поэтому сливовый компот для грудничка может вызвать расстройство пищеварения.
Компот из сухофруктов тоже очень полезен для грудного ребенка. Только никакой экзотики! Используйте стандартный набор — те же яблочки, груши, курагу, чернослив, изюм.
При этом сначала нужно варить так называемый монокомпот, то есть напиток на основе одного вида сушеных фруктов (ягод).
И только когда вы убедись, что ни один из компонентов не вызывает аллергию, можете смело варить компотик из набора сухофруктов.Многие мамы считают, что самым полезным является компот из ягод. Действительно, ягодные отвары насыщены витаминами, в том числе витамином С. Но вишня, клубника, малина, смородина, алыча, клюква — это сильные аллергены для неокрепшей пищеварительной системы грудничка. Поэтому, чтобы не спровоцировать крапивницу, компоты из ягод лучше сварить ребенку в полтора-два годика.
Рецепты
Расскажем, как правильно приготовить компот из фруктов для грудничка.
Яблочный
Компот для ребенка до года не должен быть крепким, поэтому возьмите одно крупное зеленое яблоко (или два среднего размера), очистите его от кожуры, вырежьте сердцевину, порежьте на дольки и залейте 0,5 л чистой отфильтрованной воды. Проварите на медленном огне 15 минут после закипания.
Остудите, процедите через густую марлю, и компотик готов! Как правило, дети с удовольствием пьют такой отвар без сахара, но если ваш малыш любит подслащенные напитки, тогда добавьте чайную ложку сахара в готовый напиток.
Кстати, вы можете измельчить в блендере вареные яблоки, добавить ванильный сахар и предложить грудному ребенку яблочное пюре.
Важно! Нельзя в качестве подсластителя использовать мед, так как все продукты пчеловодства – сильные аллергены, особенно для карапузов. Педиатры настоятельно рекомендуют начинать давать мед ребенку не ранее двух лет! Первый раз доза не должна превышать размера горошины.
Грушевый
Схема та же: очистите спелую сочную грушу, выньте сердцевину, плод нарежьте дольками. Залейте 0,5 л воды и прокипятите 12-15 минут. Остудите, процедите и радуйте новинкой своего младенца.
Абрикосовый
На 0,5 л воды понадобится 3 спелых абрикоса. Удалите из плодов косточки и проварите 15 минут на медленном огне. После процеживания и остывания можно давать компот грудничку.
В большинстве своем дети с удовольствием пьют компот из сухофруктов
Айвовый
Почистите одну крупную айву и нарежьте маленькими дольками. Проварите в 0,5 л воды не менее получаса. Процедите через густую марлю. Ароматный и очень вкусный компот для грудничка готов!
Из сухофруктов классический
Горсть сухофруктов залейте холодной водой на час. За это время они разбухнут, очистятся от мелких соринок. После воду слейте и еще раз промойте под краном. Залейте 0,5 л холодной воды и поставьте на большой огонь. После закипания убавьте огонь до минимума и варите не менее 20 минут. Отцедите жидкость от вареных фруктов и дайте напиток малышу.
Из сухофруктов в термосе
Вам понадобится термос на 200 мл. Положите в него 5-6 крупных ломтиков сушеных фруктов, залейте крутым кипятком и оставьте на ночь. С утра слейте настой с разбухшими сухофруктами в кастрюльку, добавьте еще стакан воды и вскипятите. Компот готов! Не забудьте его остудить.
Совет. Лучше покупать фасованные сухофрукты бледного оттенка, так как яркие цвета говорят о добавлении красителей.
Ягодный
На 0,5 литров воды вам понадобится половина обычного стакана промытых и очищенных свежих или мороженых ягод. Время варки – 15 минут после закипания. Но ягодные отвары лучше сварить грудничку в 9-10 месяцев.
Каждый вышеприведенный рецепт рассчитан на 6-месячного ребенка. По мере взросления можно варить более концентрированные компоты.
Краткое резюме
Компоты – важная составляющая рациона младенца. Они полезны и хорошо утоляют жажду. Чтобы при введении их в рацион грудничка не возникло проблем с пищеварением и аллергией, соблюдайте такие советы педиатра:
- вводить компоты в рацион здорового грудничка можно уже с 4-6 месяцев,
- первые компоты нужно варить из зеленых яблок из расчета 1 крупное яблоко на 0,5 л воды,
- в первый раз дайте 1 чайную ложку напитка и пронаблюдайте за реакцией ребенка в течение суток,
- до года разрешается трижды в день поить младенца отварами из фруктов по 100 г в 1 прием. После года компоты можно давать в неограниченном количестве, но не заменяя ими воду,
- ягодные отвары можно предложить ребенку не ранее, чем в 1,5 года.
Делайте все правильно, и малыш будет радовать вас крепким здоровьем!
Источник: https://floragaz.ru/pitanie/kompot-racione-grudnichka
Компот ребенку Когда ? Какой ?
Каждой маме хочется, чтобы её ребенок получил все самое полезное и нужное. Хочется как можно скорее разнообразить рацион ребенка. В связи с этим у мам возникает вопрос: когда можно компот ребенку ? Ответ в этой статье.
В чем польза компота ?
Основная часть витаминов, содержащихся в плодах, разрушается при варке. Зато все отвары фруктов и ягод содержат минералы (в первую очередь калий) , пектины, сахариды и органические кислоты, что полезно для ребенка.
Большинство компотов относится к группе гипоаллергенных продуктов, т. к. большая часть аллергенов при варке разрушается. Это позволяет вводить компоты в рацион детей-аллергиков.
Первый компот ребенку
Впервые разрешается дать попробовать ребенку несладкий компот, а точнее фруктовый или ягодный отвар в 4,5 или 5 месяцев. В этом возрасте можно познакомить ребенка с отваром шиповника, зеленых яблок или чернослива.
Как приготовить компот ребенку ?
Сначала для ребенка готовят слабый отвар: 50 г фруктов или ягод на стакан воды. Фрукты или ягоды моют, чистят, заливают холодной водой, ставят н огонь, после закипания варят 5-10 минут, затем процеживают через сито (не перетирают). Водичку от компота остужают до комнатной температуры или слегка теплого и дают компот ребенку.
Как давать компот ребенку ?
Начинать надо с 1-2 чайных ложек. Постепенно можно довести количество компота до 100 мл в сутки. Давать компот можно в перерывах между кормлениями для утоления жажды или в конце кормления.
С шести месяцев
С 6-ти месяцев можно давать компот с мякотью, т. е. протирать фрукты или ягоды через сито и смешивать с отваром.
С 6-ти месяцев ребенку можно пробовать компот из зеленой груши, желтой сливы, желтой черешни, смородины, белого или зеленого крыжовника и морсы из них же.
Морс — это разведенный кипяченой водой фруктовый сок, для маленьких детей их готовят без сахара.
Морс содержит больше витаминов, этим он полезнее компота, зато морс более аллергенен, поэтому малышам рекомендуется давать сначала компот, а затем морс из одних и тех же фруктов.
Морс менее вреден для детских зубов и меньше раздражает желудок ребенка, чем концентрированный фруктовый сок.
С 6-ти месяцев можно дать ребенку компот из кураги, изюма.
Для детей этого возраста можно найти готовые компоты и морсы у ФрутоНяни, Агуши и др.
Хипп и Бабушкино Лукошко производят детский чай с добавлением фруктов или чисто фруктовый.
С 7-ми месяцев ребенку можно компот из смеси сухофруктов: чернослив, изюм, курага, сушеные яблоки, груши. Можно попробовать компот, а затем морс из черной смородины, вишни, обычной сливы, крыжовника, брусники, клюквы, черники.
С 1 года
- К 1 году суточное количество компота можно довести до 200 мл.
- С 1 года можно делать для ребенка более концентрированные компоты: 100 г фруктов или ягод на стакан воды.
- Только с 1 года разрешается давать ребенку сладкий компот, при этом, чем меньше в нем сахара, тем лучше.
- С 1 года ребенку можно осторожно и постепенно пробовать компоты из абрикосов, персиков, клубники, земляники, малины, ежевики, черноплодной рябины, облепихи,
Что полезнее вода или компот ребенку ?
Если компот без сахара — он безусловно полезен для ребенка, но маленьким детям его количество ограничивают из-за возможности аллергии и диспепсических рекций со стороны ЖКТ. Дети старше года редко соглашаются пить несладкий компот, а сладкий компот в их рационе ограничивают, т. к. злоупотребление им грозит кариесом и ожирением.
Отсюда следует вывод, что компот ребенку полезен, но в ограниченном количестве:
- 5-6 мес до 100 мл в сутки,
- 7-1 год 100-150 мл в сутки.
- 1-6 лет до 200 мл в сутки,
- старше 7 лет 200-400 мл в сутки,
Воду ребенку нужно давать обязательно.
Какой компот ребенку выбрать ?
Этот вопрос решается для каждого ребенка индивидуально
- Слабительным действием обладает компот из чернослива и сливы.
- Закрепляющим действием — из груши.
- Витаминизирующим, тонизирующим, иммуностимулирующим действием обладает компот из шиповника, черной смородины, облепихи.
- Чемпионами по содержанию калия, что полезно для сердечно-сосудистой системы и почек будут компоты из шиповника, кураги, чернослива, изюма.
- Жаропонижающим и обезболивающим действием обладает компот из малины.
- Компоты из брусники, клюквы, лесной земляники обладают мочегонным и бактерицидным действием, бывают полезны при инфекциях мочевой системы.
- На желудочно-кишечный тракт самое благоприятное влияние оказывает компот из смеси сухофруктов.
- Самые гипоаллергенные компоты из зеленых яблок и чернослива.
Действие компотов на организм ребенка значительно более слабое и мягкое чем у фруктовых пюре, соков или морсов, но оно все же оказывается и его нужно учитывать при выборе компота для ребенка.
Теперь вы знаете когда и как давать компот ребенку. Что еще ребенку можно пить читайте здесь. Желаю Вам здоровья!
Источник: https://mamadoktor.ru/38-28/kompot-rebenku.html