Тыква со скольки месяцев можно давать ребенку

Тыква для грудничка

Период перехода ребенка от грудного вскармливания к полноценному «взрослому» рациону должен проходить постепенно и правильно. Родителям нужно знать, когда и в какой последовательности вводить новые продукты в меню малыша. В статье расскажем, чем полезна тыква для грудничка и как правильно ее готовить и вводить в рацион ребенка до года.

Свойства тыквы

Тыква – очень вкусный и полезный овощ.

Благодаря ее низкой калорийности и очень богатому содержанию витаминов, минералов, микро- и макроэлементов ее можно назвать натуральной природной аптекой, помогающей организму избавиться от многих заболеваний.

Она содержит в себе витамины А, С, E, F, D, PP, T, группы В, а также железо, магний, калий, кальций, медь, фосфор, кобальт, необходимую кишечнику клетчатку. Поэтому полезно давать тыкву грудничку и кормящей маме.

Известность тыква приобрела благодаря своим противовоспалительным, очищающим, ранозаживляющим и сосудорасширяющим свойствам.

Имея высокое содержание бета-каротина, этот овощ оказывает благоприятное воздействие на рост костей и зрение ребенка.

Тыква активирует вилочковую железу — иммунный орган ребенка, отвечающий за формирование крепкого и здорового иммунитета

Польза

Первые овощи, фрукты и ягоды в меню ребенка играют важную роль в формировании его здоровья. Именно поэтому они должны вводиться постепенно и правильно, чтобы малыш получил из них максимальную пользу. Тыква — гипоаллергенный продукт, поэтому может вводиться в прикорм одновременно с кабачком, морковью и брокколи.

Важно! Все эти овощи нужно давать на пробу младенцу по одному, чтобы сразу понять, как детский организм на них реагирует.

Тыква, брокколи, морковка и кабачки легко усваиваются и благоприятно воздействуют на пищеварительную систему. Тыква обладает волокнистой структурой и содержит достаточно большое количество клетчатки.

Она поможет при повышенной кислотности желудка и запорах, потому что хорошо слабит, помогая ребенку освободить кишечник, в этом ее большая польза для пищеварения.

А тыквенный сок убирает вздутие и боль в животике (только необходимо помнить, что свежевыжатый сок тыквы в чистом виде малышам давать нельзя, его обязательно нужно разводить водой в пропорции 1:1). Именно поэтому тыква очень хорошо подходит ребенку, имеющему проблемы с пищеварительной системой.

Содержащийся в тыкве витамин С составляет четверть суточной дозы малыша, поэтому употребление этого «золотого» овоща укрепляет организм, помогает ему бороться с вирусами и инфекциями, предупреждает развитие простудных заболеваний.

Железо, которого в тыкве гораздо больше, чем в яблоках, повышает гемоглобин и предотвращает развитие анемии у младенца.

Большим плюсом для всегда захлопотанных мам грудничков является тот факт, что тыкву можно очень легко и быстро приготовить, к тому же благодаря ее сладковатому вкусу давать тыкву малышу достаточно просто. Новорожденному, как правило, нравится такой прикорм.

Противопоказания. Возможная аллергическая реакция

Существуют ли противопоказания к употреблению тыквы у детей, овощ крепит кишечник или слабит? Не рекомендуется давать этот овощ в таких случаях:

• гепатит (врожденный или приобретенный);
• сахарный диабет;
• сбой кислотно-щелочного равновесия;
• аллергия на тыкву у грудничка.

Сегодня многих мамочек волнует вопрос: «Могут ли появляться аллергические реакции на тыкву и тыквенный сок у новорожденного?» Учитывая, что тыква сама по себе гипоаллергенная, говорить об аллергии неуместно.

Но следует помнить об индивидуальных особенностях каждого организма, поэтому наверняка невозможно со 100%-ной гарантией заранее угадать реакцию детского организма на употребляемый продукт. Иммунная система может среагировать непереносимостью витаминов и других элементов, содержащихся в тыкве.

Также негативную реакцию могут спровоцировать химические вещества, использовавшиеся при выращивании продукта. Поэтому, начиная прикорм тыквой, нужно соблюдать все правила своевременного и постепенного введения прикорма.

Педиатры рекомендуют начинать вводить «взрослые» продукты в рацион грудничка не ранее 5-ти месяцев и начинать с зеленых овощей

Блюда из тыквы рекомендуется давать не ранее 7-ми месяцев: яркий оранжевый цвет плода как бы предупреждает о том, что с ним нужно быть осторожнее!

У малышей аллергия на тыкву проявляется очень редко и может быть выражена покраснением на щечках или сыпью по телу, а также заложенностью носика и горла.

В зависимости от особенностей организма, аллергия на тыкву у ребенка может проявиться в течении двух-трех часов после приема и чаще всего проходит сама по себе в течение двух-трех суток при обильном питье.

Хотя она и не представляет особой опасности, однако педиатру показаться нужно.

Кстати, мамочкам при грудном вскармливании нужно с особой внимательностью следить за своим рационом. Поскольку организм малыша может среагировать на любой аллерген, попадающий с грудным молоком. Антигистаминные препараты в данном случае не подходят, так как могут навредить ребенку.

Когда начинать давать

Прикорм – один из важных этапов в развитии малышей.

Со скольки месяцев можно начинать знакомить малыша со «взрослой» пищей? Бытует мнение, что грудничков на искусственном вскармливании следует приучать к твердой пище немного раньше, чем малышей, которые находятся на грудном молоке, так как у «искусственников» пищеварительная система к «взрослой» пище адаптируется легче и быстрее.

Детские врачи советуют начинать вводить прикорм в промежутке от 4-х до 6-ти месяцев. Хотя всеми известный педиатр Е.О. Комаровский считает, что независимо от того, чем питается грудничок — смесью или грудным молоком, — новые блюда ребенку нужно предлагать только после 6-ти месяцев.

Отвечая на вопрос, с какого возраста можно предложить ребенку блюда из тыквы, стоит отметить, что стартом для прикорма должны стать кабачки, морковь и брокколи, и только потом — тыква.

А сколько давать? Начинать нужно с половинки чайной ложечки новой для грудничка пищи и постепенно увеличивать порции в два раза, «дойдя» до 40 граммов в сочетании с другими овощами, можно смело заменить 1 кормление «взрослым» блюдом.

Для начала тыква для грудничка, как и все другие вышеперечисленные овощи, дается в виде жидкого пюре

После года уже можно варить малышу тыквенный суп, кашку, также будет полезна и запеченная тыква.

Правила «тыквенного» кормления

При кормлении ребенка нужно придерживаться основных правил:

Советуем почитать:Как приготовить пюре из брокколи для грудничка

• первый раз можно давать 1/2 чайной ложечки жидкого пюре из тыквы в первой половине дня. Делается это с целью, чтобы была возможность проследить реакцию детского организма на новый продукт;
• если ребенок болен или есть малейшие проявления аллергии, с прикормом лучше подождать;
• температура еды должна быть около 40-ка градусов;
• промежуток между каждым новым продуктом должен быть не менее двух недель, лучше не торопиться;
• кормить ребенка нужно с ложечки, даже если пюре жидкой консистенции.

Любой новый продукт, в том числе и тыкву, нужно предлагать малышу в виде моноблюда. Это поможет сразу понять, есть ли у ребенка аллергия на конкретный овощ.

Блюда для грудничка

Рассмотрим, как приготовить тыкву для младенцев первого года жизни.

Родители могут использовать рецепты и самостоятельно готовить вкусные блюда из тыквы — кашку, пюре, супчик -или запечь овощ, а также могут давать ребенку готовое баночное питание.

Как правило, сознательные мамочки останавливаются на первом варианте, хотя высококачественное детское питание еще никому не навредило (но это дорого).

В случае с тыквой самостоятельное приготовление блюд — это достаточно удобно, так как оранжевый овощ отлично хранится всю зиму и не теряет свои полезные свойства при заморозке.

Интересно! «Тыквенные» витамины обладают удивительным свойством — они не разрушаются при термической обработке, поэтому вареный овощ так же полезен, как и сырой.

Тыкву можно сварить, запечь или приготовить в мультиварке (или же использовать ее в режиме пароварки).

Данный способ приготовления пищи под давлением в мультиварке-скороварке дает возможность готовить блюда в разы быстрее, не теряя при этом питательные и полезные свойства продукта.

Герметичное пространство, которое создается в чаше благодаря высокому давлению, и горячий пар дезинфицируют продукт, не повреждая его структуру и сохраняя витамины.

Однокомпонентное пюре из тыквы

Сначала моем ее, очищаем от кожуры и семян, затем нарезаем небольшими кубиками и помещаем в кастрюльку с чуть подсоленной водой. После того, как вода закипит, провариваем тыкву до мягкости (обычно для этого необходимо 15-20 минут, зависит от размеров кусочков).

Затем измельчаем в блендере до однородной массы или протираем мякоть через сито. Желательно добавить несколько капель подсолнечного масла, чтобы все полезные вещества лучше усвоились.

Если приготовленный объем пюре оказался больше, чем нужно ребенку для разового кормления, то рекомендуется его заморозить, а потом добавить готовое тыквенное пюре к другим овощам или в супчик.

Суп с молоком

Для этого очищенную и нарезанную кусочками тыкву варить в воде до полуготовности, затем залить кипящим молоком и доварить. После добавить капельку масла и взбить блендером. Приготовление такого супа в мультиварке занимает гораздо меньше времени. Для этого нужно кубики тыквы положить в чашу, залить молоком и выставить нужный режим приготовления (например, «суп»).

Тыквенный суп с молоком можно приготовить и подкормить им ребенка вместо пюре

С яблоком

Еще один интересный рецепт.

Тыква с добавлением яблока готовится аналогично вышеописанному однокомпонентному пюре, только в чашу блендера нужно добавить печеное яблочко (очищенную от семян и шкурки мякоть) или сырое зеленое яблоко, натертое на мелкой терке. Можно также комбинировать и добавлять другие овощи и фрукты (которые уже есть в рационе грудничка), например, грушу, кабачки, морковку, банан, персик.

Важно! Ни в коем случае нельзя смешивать тыкву и сливу, так как оба продукта действуют как слабительное, и при их сочетании у ребенка гарантированно будет расстройство пищеварения!

Каша

Тыквенная каша предлагается малышу после того, как уже испробованы пюре и суп (после восьми месяцев).

Для ее получения нужно отварить до готовности кубики тыквы в молоке и влить в готовую массу две столовые ложки крупы (манки, риса, гречки или пшена), разведенной в половине стакана воды, постоянно помешивая, довести до готовности. В конце добавить немножко (на кончике ножа) сливочного масла. Немножко подсластить.

Итак, тыква является очень полезным и необходимым продуктом в рационе не только малышей, но и взрослых. Она – кладезь витаминов и минералов. Для ее приготовления не нужно много сил и времени. Но, несмотря на всю ее полезность, злоупотреблять «золотым» овощем не рекомендуется, так как даже гипоаллергенный продукт может вызвать нежелательную индивидуальную реакцию организма.

Источник: https://floragaz.ru/pitanie/tykva-grudnichka

Как вводить тыкву в прикорм малыша

Тыква, к сожалению, с каждым годом все реже используется в рационе людей. Но в меню детей до 1 года этот славный овощ включают довольно часто. Благодаря приятному сладкому вкусу детки кушают блюда из тыквы с удовольствием. А несложное приготовление облегчает участь молодых мамочек. В данной статье мы расскажем о том, как вводить тыкву в прикорм.

Полезные свойства и противопоказания тыквы

Полезные свойства тыквы для организма человека:

• большого количества витаминов и микроэлементов (витамины группы В, С, D, кальций, железо и другие), которые способствуют быстрому и правильному росту и развитию.
• В тыкве и в других оранжевых плодах, содержится бета-каротин. Особенно полезен каротин для зрения, а также для костей.
• Содержащийся в тыкве пектин успешно выводит из организма вредные токсины.
• Тыква богата содержанием железа, что при регулярном употреблении предупреждает развитие железодефицитной анемии у ребенка.
• Благодаря содержанию клетчатки улучшается работа пищеварительной системы, предотвращается образование запоров.
• Специалисты утверждают, что в тыкве содержатся различные микроэлементы, которые оказывают благоприятное воздействие на нервную систему человека, улучшая его сон.
• Тыква для прикорма – низкокалорийный овощ, что особенно важно при избыточном весе у ребенка.

И все же даже у этого прекрасного овоща есть противопоказания к употреблению:

• Непереносимость продукта. Тыква может вызвать аллергию у детей из-за большого содержания каротина. Поэтому вводить прикорм из тыквы нужно постепенно и осторожно.
• Употребление тыквы в большом количестве может вызвать у ребенка так называемую каротиновую желтуху.
• Тыква не рекомендована для употребления деткам, страдающим сахарным диабетом, а также при гепатите.
• Блюда из свежего не подверженного термической обработке плода тыквы могут усугубить желудочно-кишечные заболевания у малыша.

Выбор подходящей для прикорма тыквы

Лучший подарок младенцу смотреть…

Вне всяких сомнений, лучшая тыква для первого прикорма – та, что была выращена на собственном участке. Ну а если такового не имеется в наличии, придется приобретать овощ на рынке. Вот, на что следует обратить внимание при покупке тыквы:

• На окраску. Выбирайте плоды с естественным цветом кожицы. Для первого прикорма предпочтение лучше отдать плодам зеленого цвета.
• На вес. Хорошая тыква имеет средний размер – 3-5 кг.
• На целостность овоща. Важно, чтобы на поверхности плода не было трещин. Если на прилавке лежит разрезанная тыковка, то она не достойна внимания, поскольку ее опасно давать грудничку.
• На хвостик. Если овощ созрел естественным путем, хвостик будет сухим, а не срезанным. Чем больше тыква вызрела, тем лучше она на вкус.
• На кожицу. Кожица у тыквы очень плотная, даже не поддается нажатию ногтей. Восковая пленка на овоще является природной, натуральной, которую выделяет сама тыква.

Со скольких месяцев можно вводить тыкву в прикорм?

Многие мамы задаются вопросом, когда вводить тыквенный прикорм ребенку? Производители детского питания рекомендуют давать тыквенное пюре не ранее 5 месяцев. Но оптимальный возраст для введения тыквы – 6 месяцев. Если грудной ребенок аллергик, то блюдо из тыквы для детей вводится не раньше 8 месяцев.

Для первого раза грудничку будет достаточно дать половину чайной ложки тыквы. С каждым разом порция увеличивается и постепенно доводится до 40 грамм.

Давать тыкву ежедневно не надо: ее можно давать 2-3 раз в неделю. Если у крохи появилась аллергическая реакция на тыкву, то о данной новинке придется забыть на месяц.

Спустя месяц можно снова попробовать ввести овощ в прикорм. Рекомендуется сочетать тыкву с другими овощами.

Как готовить тыкву для первого прикорма?

Первый прикорм из тыквы желательно приготовить в виде пюре. Готовое пюре в баночке можно приобрести в любом магазине. При этом мама сэкономит время. Но многие мамы предпочитают сами готовить пюре для детей. Готовить пюре из тыквы для грудничка несложно.

Пюре. Итак, как приготовить тыкву для ребенка 6 месяцев? Перед тем, как приготовить пюре из тыквы, нужно выбрать овощ и хорошенько промыть его под проточной водой. Очищенную от семян и кожицы тыкву нарезают на кусочки и кладут в кастрюльку, заливая небольшим количеством воды.

На малом огне овощ должен томиться до тех пор, пока не станет мягким. Варка тыквы занимает обычно около 15 минут. Затем сваренные кусочки тыквы вынимают и измельчают в пюре с помощью блендера или сита. В готовое пюре перед подачей добавляют несколько капель оливкового масла.

Вот еще интересный видеорецепт приготовления тыквенного пюре:

Другие блюда из тыквы для детей

Обращаем ваше внимание, что эти блюда можно давать грудничку только в том случае, если все составляющие уже введены в прикорм.

Тыквенно-яблочное пюре. Перед тем, как варить тыкву, ее надо помыть. Очищенные яблоки и тыкву нарезают на кусочки и кладут в кастрюлю. На дно посуды наливают немного воды. Сколько варить тыкву для грудничка? Варка пюре займет не менее 20 минут. После приготовления пюре остается лишь измельчить и остудить.

Тыквенный суп. Чтобы приготовить тыквенный супчик, понадобится 200 г. тыквы, полморковки, 1 картофелина и пол-литра воды. Овощи моются, чистятся, нарезаются. Морковь следует натереть на терке.

Перед подачей можно слегка посолить и добавить немного оливкового масла.

Суп-пюре. Чтобы приготовить суп в виде пюре из тыквы для ребенка, надо взять: 100 грамм тыквы, морковь ½ часть, 1 яичный желток, полстакана молока, чайная ложка сливочного масла.

Порезанную кольцами морковь варить 10 минут, затем добавить к ней порезанную кубиками тыкву. Варить все 20 минут. Откинуть овощи на дуршлаг и измельчить блендером. В полученную массу добавить молоко, желток и 4 ложки воды. Все снова вскипятить на плите.

В приготовленный суп добавить сливочное масло. Введенный в прикорм супчик можно давать 1-2 раза в неделю.

Манная каша с тыквой. Для приготовления каши понадобится тыква, молоко и манка. Сначала варится до готовности сама тыква. Затем вливается молоко и добавляется манка. Необходимо интенсивно помешивать кашу. Через 5 минут блюдо снимают с огня, осталось только измельчить блендером. Вместо манной крупы можно использовать рис или пшено. Данное блюдо рекомендуется давать деткам старше 10 месяцев.

Оладьи из тыквы для детей. Понадобится: 400 грамм тыквы, 1 яйцо, 1 ч.л. сахара, 80 грамм муки. Сначала чистят тыкву и натирают ее на терке, добавляют все остальные ингредиенты и перемешивают.

На сковороду наливают растительное масло, нагревают его и выкладывают тесто. Жарить оладушки надо с двух сторон под крышкой. Как давать детям оладьи? Данное блюдо подают деткам со сметаной.

Рекомендовано детям старше 1,5 лет.

Рекомендации мамам о правилах введения тыквы в прикорм

• Тыкву для грудничка можно замораживать на зиму. Для этого овощ нарезают ломтиками, упаковывают в пакетик или пищевую пленку и отправляют в морозильную камеру. Можно замораживать на зиму тыкву, порезанную кубиками, а также заготавливать и замораживать готовое тыквенное пюре.
• Тыквенный сок и сырой овощ не стоит давать детям. Данный продукт в сыром виде слишком тяжел для детского желудка. У грудничка может развиться диарея.
• Тыквенный отвар, в котором варился овощ, как правило, выливают, забывая, что на его основе можно отварить кашу или мясо.
• Тыква для детей до года не должна стать продуктом №1, не стоит давать ее ребенку ежедневно, чтобы не спровоцировать развитие желтухи.

Советы специалиста

Тыква – полезнейший овощ, который с 6 месяцев постепенно вводится в прикорм ребенка. Поэтому каждая мама должна знать, как сделать пюре из тыквы для грудничка. Готовится данное блюдо несложно. Важно лишь выбрать хороший плод.

Тыкву можно вводить в прикорм, сочетая ее с различными продуктами: кашами, капустой, яблоками, кабачками, мясом, творогом и др. Дети любят приятный сладкий вкус этого овоща. Тыква для грудничка как приятный десерт.

Но если младенец склонен к аллергической реакции, стоит поинтересоваться у педиатра, как правильно давать ему тыквенный прикорм и когда можно это делать.

И напоследок, советы специалиста о введении тыквы в прикорм грудничку:

Источник: https://grudnichokk.ru/vse-o-prikorme/kak-vvodit-tykvu-v-prikorm-malysha

5 рецептов самого вкусного тыквенного пюре для грудничка

Одним из первых самых вкусных и полезных прикормов считается пюре из тыквы для грудничка.

  Его вводят в рацион крохи сразу после кабачков и цветной капусты – самых нейтральных гипоаллергенных продуктов. Тыква приятна на вкус, полезна и красива.

После бледных капустных и кабачковых прикормов  малышу наверняка захочется попробовать солнечное оранжевое тыквенное пюре. Готовится такое блюдо быстро и легко.

Польза тыквы для грудничка

У тыквы множество достоинств по сравнению с другими овощами нашей полосы и почти нет противопоказаний. Особенно стоит отметить следующие «плюсы» этого овоща для здоровья грудничка.

• Тыква содержит огромное количество витаминов группы В, витамины С, Е, К, РР.
• Овощ богат микроэлементами: железом, калием, фосфором, кальцием и другими.
• Этот яркий плод благотворно влияет на формирование костной системы ребенка, на развитие мускулатуры, на зрительный аппарат, желудочно-кишечную систему.
• Препятствует развитию у грудничка анемии.
• Полезные микроэлементы в тыквенном пюре положительно влияют на нервную систему ребенка, улучшают его сон и развитие в целом.
• Овощ укрепляет иммунную систему малыша.
• Калийные соли, которые есть в тыкве, благотворно действуют на работу сердечно-сосудистой системы.
• Клетчатка чистит кишечник и выводит из организма шлаки и токсины.

Единственным недостатком этого солнечного плода можно считать то, что она повышает уровень билирубина в крови и, следовательно, может спровоцировать желтуху у малыша. Впрочем, если есть пюре из этого овоща умеренно, никаких негативных последствий не будет.

Тыква является довольно безобидным овощем и редко вызывает аллергию, несмотря на свой яркий оранжевый цвет. Именно поэтому ее разрешается давать малышам начиная с 5 месяцев. И все же если кроха склонен к аллергии, лучше подождать и вести тыкву в 8 месяцев.

Как выбрать тыкву для ребенка?

Выбрать качественный продукт для ребенка – всегда непростая задача. Однако есть несколько правил, которые помогут вам купить самую лучшую тыкву для вашего малыша.

1. Никогда не покупайте разрезанную тыкву, а также овощ, на котором видны следы гнили или опрелости.
2. Для детей лучше выбирать овощ с зеленой или белой окраской кожицы.
3. Не волнуйтесь, если на кожуре заметен восковой налет, – это природный воск, который вырабатывает сам овощ.
4. Лучше покупать тыкву весом 3-5 кг.
5. Если у овоща срезан хвостик, значит, плод не дозрел.
6. Кожица должна быть плотной и не поддаваться нажатию ногтем.

Рецепт тыквенного пюре

Существует множество рецептов тыквенного пюре для ребенка. Особенно популярна тыква в сочетании с яблоками, морковью, грушей и некоторыми видами каш.  Ниже представлены самые лучшие рецепты, любимые малышами в возрасте до одного года.

Простое тыквенное пюре

Возьмите тыкву и очистите ее от семян и кожицы. Оранжевую мякоть нарежьте небольшими кубиками и отварите в кипящей воде до готовности в течение получаса. Готовый овощ должен быть мягким и легко давиться.

Если вы решите готовить тыковку в пароварке или мультиварке, время приготовления увеличится до 1 часа.

Вареный овощ остудите (но не охлаждайте) и взбейте в блендере до однородной консистенции. В пюре можно также добавить следующие ингредиенты:

• грудное молоко или ложку смеси;
• яичный желток;
• оливковое масло;
• сливочное масло.

Сахар и соль в детское питание класть не рекомендуется, к тому же тыква сама по себе имеет сладковатый вкус, поэтому в дополнительных приправах не нуждается.

Пюре из тыквы и кабачка

Вам понадобится:

• тыква – 100 г;
• кабачок – 100 г;
• вода или молоко – 100-200 мл;
• сливочное масло — ½ ложки.

Пюре с таким составом подойдет для деток 7-9 месяцев. Малышам, которые только начинают кушать твердую пищу, лучше готовить тыкву и кабачок без сливочного масла и молока.

Для приготовления пюре овощи очистите от семян и кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Мякоть отварите в молоке или воде, положите в чашу блендера и взбейте до гомогенного состояния. Прикорм для ребенка готов!

Суп-пюре из тыквы для малыша

Ингредиенты:

• тыква – 1 горсть;
• морковь – ½ среднего овоща;
• желток – 1 штука;
• молоко – ½ стакана;
• сливочное масло – по вкусу.

Для аллергиков лучше взять перепелиные яйца (2 желтка) и козье молоко.

Очистите и мелко порежьте морковь. Засыпьте ее в кипящую воду и варите около 10 минут. Далее добавьте нарезанную тыкву и варите овощи еще 10-20 минут до размягчения.

Готовые овощи откиньте в дуршлаг, поместите в блендер и измельчите. Добавьте молоко и яичный желток.

Теперь смесь необходимо залить 3-4 ложками тыквенно-морковного отвара и довести до кипения на плите. Суп-пюре для ребенка готов! Перед кормлением добавьте немного сливочного масла и тщательно все перемешайте. Как видите, приготовить это блюдо совсем не сложно.

Пюре из тыквы и яблок

Пюре из тыквы и яблок – классический вариант детского питания, который к тому же можно сделать и сохранить на зиму. Все дело в том, что тыква и яблоки отлично ладят между собой и идеально дополняют вкус друг друга.

Для приготовления понадобится:

• тыква – 1 горсть;
• кислые яблоки – ¼ яблока;
• молоко или вода – 100 мл.

Рецепт похож на все предыдущие. Сначала очистите яблоки и тыковку от семечек и кожуры. Затем отварите тыковку. Яблоко можно запечь в духовке (очищать его в этом случае не нужно, но для пюре подойдет только мякоть).

Теперь измельчите ингредиенты в блендере и выложите в детскую тарелку. Можно кормить ребенка!

Если вы захотите закрыть такое пюре на зиму, вам понадобятся дополнительные компоненты:

1. сахар – 1 столовая ложка на 0,5 кг яблок;
2. лимонный сок – 1 чайная ложка на 0,5 кг яблок.

Манная каша с тыквой

Такое блюдо подойдет для малышей, у которых нет аллергии на коровье молоко. Лучше вводить его после 10 месяцев.

Понадобится:

• тыква – 1 большая горсть;
• молоко – 50-60 мл;
• манка – 1 ложка.

Если малыш не может пить коровье молоко, можно заменить его козьим.

Отварите овощ в воде до размягчения. Далее влейте молоко, всыпьте манку и варите кашку в течение 5 минут. После этого снимите с огня и взбейте погружным блендером.

Несмотря на возросшую популярность готовых детских прикормов, мамы стараются самостоятельно делать пюре для своих малышей. Это получается гораздо дешевле, полезнее и вкуснее.

В них помимо тыквы и воды не содержится дополнительных компонентов (крахмал, мука, соль, сахар).

Несколько советов для молодых мам

1. Не давайте ребенку сырой овощ. Это блюдо слишком тяжелое для детского желудка и, скорее всего, вызовет несварение и диарею.
2. Правила ввода в рацион малыша тыквенных блюд те же, что и с другими продуктами. Сначала дайте ребенку половинку чайной ложки пюре.

   Если аллергии не будет, можно увеличить количество продукта в следующее кормление.

3. Деткам постарше можно делать многокомпонентные пюре, сочетая тыкву с другими овощами, фруктами, крупами и мясом.
4. Воду, в которой варился овощ, можно использовать для приготовления детских пюре и супов.

5. Не стоит давать тыкву ребенку слишком часто – 2-3 раз в неделю вполне достаточно.

Заключение

В пользе тыквенного пюре для малышей никто не сомневается. Этот продукт не только приятен на вкус, но и подходит для самых привередливых и болезненных крох. Он отлично усваивается детским организмом, почти не вызывает аллергию.

Источник: https://agushkin.ru/kormlenie/pyure-iz-tykvy-dlya-grudnichka.html

Как приготовить пюре из тыквы для грудничка: пошаговый рецепт с фото

Тыквенное пюре является одним из самых первых прикормов для маленького гурмана. Оно питательное, вкусное и очень привлекательное для карапуза благодаря насыщенному оранжевому цвету.

А еще тыква чрезвычайно полезна — вместе с низким содержанием жиров и калорий, они богата клетчаткой и витаминами.

Поэтому иметь в запасе несколько вкусных рецептов тыквенного пюре просто необходимо для мамы маленького грудничка.

Польза и вред

О пользе тыквы можно писать очень долго, ведь это целый витаминно-минеральный комплекс! Так, в тыкве соединены многие основные витамины, микро- и макроэлементы, необходимые для функционирования нашего организма. Причем полезными являются и мякоть, и семечки, и даже тыквенный сок.

В 100 г тыквы содержится всего 22 ккал, при этом ее состав богат:

• водой — 92 г;
• углеводами — 8 г, белками — 1,3 г, жирами — 0,3 г;
• витаминами: А, Е, К, группы В, В, РР, Т;
• микро- и макроэлементами: железом, калием, магнием, кальцием.

Для карапуза тыква будет особенно полезна благодаря следующим свойствам:

1. Нормализации пищеварения. Известно, что у грудничков в период введения прикорма могут возникать проблемы с пищеварением. Данный плод легко и полностью усваивается, не вызывает тяжести, вздутия, способствует нормальной работе ЖКТ, что особенно важно в столь маленьком возрасте. Также тыква имеет легкое слабительное действие, которое «запускает» работу кишечника.
2. Благодаря большому содержанию железа (Fe) тыква снимает симптомы анемии и улучшает обменные процессы в организме.
3. Витамин С в этом овоще способствует крепкому иммунитету малыша.
4. Введение плода в рацион поможет наладить беспокойный сон малыша, укрепит нервную систему.

Молодые мамочки часто не решаются давать малышу этот сладкий и ароматный плод, поскольку не знают, аллергенна ли тыква для грудничка. И не зря. Насыщенный оранжевый цвет тыквы говорит о достаточно высоком содержании бета-каротина, который может вызывать у карапуза аллергические реакции. Также плод нужно давать с осторожностью в следующих случаях:

• при любых воспалительных процессах в ЖКТ (язвы, гастриты и прочее);
• при диабете;
• при любых нежелательных реакциях со стороны малыша на оранжевый плод.

С какого возраста можно и как вводить в рацион малышу

Введение нового продукта в рацион крохи — очень ответственный и важный шаг, неудивительно, что молодые женщины задаются вопросом: со скольки месяцев можно давать тыкву грудничку? Здесь нужно руководствоваться простым правилом: если карапуз с первых месяцев «сидит» на покупных смесях, то тыкву можно начинать вводить с 5-месячного возраста, если же ребенок питается маминым молоком — нужно подождать до 6–7 месяцев.

Прежде чем побаловать малыша этой ягодой, его обычно знакомят с менее аллергенными овощами: кабачками, цветной капустой и брокколи. И лишь после этого можно начинать баловать кроху тыквой и морковкой. Но если у ребенка появляется нежелательная реакция на новый продукт, знакомство с ним нужно отсрочить еще на несколько недель.

При введении оранжевой ягоды нужно помнить о главных правилах прикорма:

• Знакомство с новым продуктом стоит начинать с 5 г в день (половина чайной ложки). В течение пары недель суточную норму можно увеличить до 50 г, если у крохи не возникает побочных реакций на продукт.
• Новую еду лучше давать в обеденное время.
• При самом первом введении не смешивайте тыкву с другими продуктами.
• Если у малыша возникают признаки аллергии, возьмите паузу и возобновите введение продукта спустя 2–4 недели.
• Желательно вводить оранжевый плод спустя месяц после введения предыдущего продукта.
• Перед употреблением подогрейте пюре до температуры тела.
• Для кормления используйте чайную ложку.

Важно! Тыква должна присутствовать в рационе карапуза не чаще 2–3 раз в неделю. В противном случае вы можете отметить отложение желто-оранжевого пигмента на ступнях и ладошках ребенка.

Разобравшись с тем, с какого возраста можно знакомить грудничка с тыквой, самое время изучить несколько простых, вкусных и полезных рецептов с оранжевым плодом.

Как самостоятельно сделать тыквенное пюре

Готовя тыквенное пюре для малыша, нет смысла изощряться в рецептах, добавлять пикантные ингредиенты — малыш этого не оценит, и более того, сочетание разных компонентов может навредить еще не сформированной пищеварительной системе крохи. Ваша задача — приготовить максимально полезные и вкусные блюда с минимумом составляющих, а как это сделать — рассмотрим далее.

Инвентарь и кухонная техника

Для приготовления тыквенного пюре понадобится самый простой и распространенный кухонный инвентарь, который наверняка имеется и у вас в доме. Так, нужно взять:

• острый нож;
• широкую ложку;
• сито или блендер.

В зависимости от способа приготовления, нам понадобится духовка либо небольшая кастрюлька.

Ингредиенты

Очевидно, что основными ингредиентами для приготовления каши будут тыква и вода.

Соль, сахар, любые другие специи (травы) использовать не стоит, поскольку в тыкве уже содержится достаточное количество всех этих элементов.

Также малышу до 7–8 месяцев не стоит добавлять в кашу коровье молоко, другие молочные продукты, овощи или фрукты. После 9–10 месяцев рецепты каши с тыквой можно будет разнообразить перечисленными ингредиентами.

Итак, на 0,5 кг солнечного плода нам понадобится (для разных рецептов):

• 2 стакана простой воды;
• небольшой пучок укропа;
• 2 яблока;
• 1 средний картофель;
• 50 г белокочанной капусты;
• 30 г моркови.

Не менее важным этапом, от которого будут зависеть польза и вкус готового блюда, является качество тыквы. При выборе плода обратите внимание на такие моменты:

• тыква должна быть плотной, при надавливании ногтем кожура не должна прогибаться;
• плод не должен иметь следов гнили, пятен и примерзлых участков;
• хвостик должен быть сухим, если он срезан — воздержитесь от покупки такого плода;
• выбирайте средний по размеру плод до 3–4 кг;
• выбирайте ягоду с гладкой кожурой светло-желтого или зеленого оттенка.

Пошаговый рецепт

Сейчас давайте разберемся, как же приготовить первое в жизни тыквенное пюре для грудничка.

Для самого первого прикорма наиболее целесообразно готовить пюре из одного ингредиента — тыквы.

1. Разрежьте тыкву на некрупные части, удалите семена при помощи ложки.
2. Залейте плод в небольшой кастрюльке нужным количеством воды.
3. Варите на медленном огне в течение 10–15 минут (мягкость можете проверять вилкой).
4. По окончании варки сцедите воду, измельчите в блендере кусочки.
5. Для более однородной массы пропустите кашу через сито.

Важно! Однажды попробовав сладкую и ароматную кашу из тыквы, маленький гурман может отказаться есть менее вкусный прикорм. Если такая ситуация возникла, прекратите давать тыкву на пару недель.

Для карапуза постарше можно добавлять в рецепт укроп, при условии, что у малыша отсутствует на него негативная реакция.

1. Оранжевую ягоду можно приготовить любым способом (запечь в духовке в течение получаса или отварить, как в предыдущем рецепте).
2. В приготовленный плод нужно добавить небольшой пучок укропа без стеблей.
3. Ингредиенты нужно измельчить в блендере.

Ближе к годовалому возрасту, когда ребенок попробует картофель и морковку, можно приготовить овощное пюре из нескольких ингредиентов.

1. Очистите и нарежьте небольшими кусочками тыкву, морковь, картофель, нашинкуйте мелко капусту.
2. Компоненты можно отварить или приготовить на пару.
3. По готовности овощи необходимо пюрировать в блендере.

Чтобы побаловать кроху кисло-сладким десертом, можно приготовить пюре из тыквы в сочетании с яблоком.

• С плодов нужно снять кожицу, удалить семена.
• Нарезать некрупными частями, отварить до мягкого состояния.
• Далее тыкву и яблоко нужно пропустить через сито или использовать для измельчения блендер.
• Чтобы разбавить слишком густую массу, можно добавить несколько чайных ложек теплой воды.

С чем можно сочетать

В указанных рецептах мы рассмотрели, с чем можно сочетать тыкву в прикорме для грудничка. Однако помимо перечисленных компонентов данный плод будет хорошо гармонировать со следующими продуктами:

Также для лучшего усвоения витамина А, которым богат данный плод, в пюре можно добавлять несколько капель растительного масла, если ребенок на него хорошо реагирует. Лучше выбирать оливковое холодного отжима.

Полезные советы для молодых мам

Следующие советы помогут молодым родителям максимально правильно и безболезненно ввести в рацион тыкву.

Также мы приводим некоторые секреты и общие рекомендации по прикорму:

1. Чтобы баловать малыша полезными блюдами не только в осенний сезон, попробуйте заморозить ягоду на зимне-весенний период в виде нарезанных ломтиков или проваренного пюре.
2. В сыром виде плод может вызвать у крохи расстройство желудка. Это же касается тыквенного сока и семечек. Поэтому малышам можно употреблять только термически обработанную мякоть плода.
3. Не спешите избавляться от бульона, в котором отваривался плод, — он может послужить прекрасной основой для супа или каши.
4. При первом знакомстве с оранжевой ягодой лучше давайте ее под конец кормления. Также можете смешать пюре с небольшим количеством молока или дать малышу грудь, чтобы запить новый продукт.
5. Помните, что до 1 года ребенок всего лишь знакомится с новыми продуктами, они не являются для него полноценным питанием.
6. Вместе с началом прикорма ребенку нужно давать чистую простую воду.
7. В случае если малыш отказывается от прикорма, не заставляйте его и не используйте разные уловки (подсластители и прочее). Попробуйте предложить крохе новые продукты спустя какое-то время.
8. Если карапуз не доедает предложенную порцию, значит ему достаточно. Худшее, что вы можете сделать, это насильно запихнуть в ребенка еду. Помните, что базовые пищевые привычки и пищевое поведение закладывается в возрасте до 3 лет!

Теперь вы знаете, как лучше всего познакомить малыша с солнечным оранжевым плодом и как нужно варить тыкву для прикорма ребенку.

Сейчас, в разгар тыквенного сезона, самое время предложить крохе вкусную кашу. А если ваш малыш еще слишком маленький — запаситесь тыквенным пюре на зиму, чтобы побаловать карапуза ароматным и полезным десертом.

Источник: https://agu.life/bok/1439-tykvennoe-pyure-dlya-grudnichka-so-skolki-mesyacev-mozhno-davat-kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah.html

Рецепт приготовления пюре из тыквы для прикорма грудничка

Пюре из тыквы для грудничка считается одним из полезных прикормов. Обычно он вводится после привыкания малыша к кабачкам и цветной капусте, которые являются самыми безопасными продуктами с точки зрения аллергии. Огромными плюсами тыквенного пюре являются простой способ приготовления и ее полезные качества. Стоит отметить, что аллергия на это блюдо появляется крайне редко.

Как выбрать

Существует несколько правил подбора безопасной для здоровья ребенка тыквы, из-за которой не появится аллергия.

• Не следует отдавать предпочтение кусочкам овощей или гнилому продукту.
• Необходимо выбирать плод с кожурой, имеющей зеленоватый или белый оттенок. На кожуре вырабатывается естественный воск, который не представляет никакого вреда для здоровья.
• Сколько покупать? Многие люди предпочитают покупать кусочек тыквы, но оптимальным размером будет плод массой в 4 килограмма.
• Покупать тыкву нужно с хвостиком, так как его отсутствие может говорить о том, что плод не созрел.
• Кожура должна быть толстой, чтобы ее нельзя было продавить ногтем.

После правильного отбора тыквенного плода следует перейти к изготовлению в домашних условиях пюре из тыквы для грудничка.

Рецепты

Особой популярностью пользуется тыквенное пюре для грудничка с добавлением иных фруктов и овощей. Дети первого года жизни дети любят кушать следующие виды прикорма.

«Простое пюре»

Этот рецепт отличается простотой ингредиентов и приготовления блюда.

Как приготовить:

1. Тыква очищается от семечек и кожуры.
2. Мякоть овоща нарезается маленькими кубиками, а затем отваривается в кипятке до полного приготовления. Обычно это занимает полчаса. Готовность определяется по мягкой структуре отваренного плода.
3. Мякоть остужается и взбивается с помощью блендера до приобретения однородной массы.
4. В полученное пюре может быть добавлено молоко матери или смесь, желток, небольшое количество масла оливы.

Ни в коем случае нельзя всыпать в полученное блюдо соль и сахарный песок.

«Пюре из кабачка и тыквы для грудничка»

Этот рецепт не подходит для первого тыквенного прикорма. Такое блюдо может быть предложено детям в 8 месяцев.

Что нужно:

• 100 грамм тыквенного плода;
• 100 грамм кабачка;
• 100 грамм воды или молока;
• половина ложки масла сливочного.

Как приготовить:

1. Овощи следует почистить и нарезать кубиками.
2. Их мякоть необходимо варить в молочной жидкости или воде.
3. Овощи нужно перемолоть в блендере до приобретения однородной консистенции.

Чтобы сделать такое пюре для малыша, понадобится всего 20 минут времени. Этот рецепт приготовления блюда очень прост. Родители могут быть уверены, что у крохи не появится аллергия.

Рецепт тыквенного супа-пюре

Если у малыша часто появляется аллергия, необходимо куриный желток заменить перепелиным, а вместо коровьего молока может быть использовано козье.

Что нужно:

• горсть порезанной тыквенной мякоти;
• полморкови;
• желток;
• половина стакана молока;
• немного масла сливочного.

Как приготовить:

1. Морковь мелко режется, а затем засыпается в кипящую воду. Варить овощ необходимо в течение 10 минут.
2. Затем в кастрюлю всыпается порезанная мякоть тыквы. Все варится около 15 минут до полного размягчения плодов.
3. Овощи перекладываются в дуршлаг, а затем измельчаются при помощи блендера.
4. В овощную смесь вливается молоко и вбивается желток.
5. Масса разбавляется 3 ложками отвара из овощей и доводится до кипения.
6. Перед тем как кормить малыша, в суп следует добавить небольшое количество масла и перемешать.

Этот рецепт требует больших временных затрат, но обладает отличными вкусовыми качествами.

Пюре из яблок и тыквы для грудничка

Этот рецепт представляет собой классический вариант прикорма для малыша. В сезон созревания яблочных и тыквенных плодов пюре может быть приготовлено и заморожено на зиму.

Что нужно:

• горсть порезанной тыквенной мякоти;
• четвертинка яблока кислых сортов;
• 100 мл воды или молока.

Как приготовить:

1. Яблочные плоды очищаются, а тыква моется.
2. Овощ необходимо варить столько, сколько требуется до полного его размягчения, а фрукт запекается в духовке.
3. Плоды вместе измельчаются с помощью блендера, а потом в эту смесь вливается молоко или вода.

Чтобы пюре сохранило свои качества до зимы, в него нужно добавить столовую ложку сахара, маленькую ложку сока лимона из расчета на полкило яблочных плодов.

Чтобы безопасно предлагать тыкву грудничку, нельзя использовать сырой плод. Обязательно перед кормлением тыкву нужно варить.

Лучшим вариантом для прикорма может быть любой описанный выше рецепт. Стоит учесть, что бульон после варки овощей может быть использован для приготовления супов.

Также стоит отказаться от частого употребления этого прикорма, вполне достаточно будет его предлагать пару раз в неделю.

Если возникает аллергия, необходимо на месяц отказаться от такого прикорма, а затем предложить его ребенку еще раз.

Источник: https://grudnichky.ru/pitanie/pyure-iz-tyikvyi-dlya-grudnichka-retsept.html